材 料 : 蛋 白 5 隻
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rpMo!d 魚 肉 120 克
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T7a 草 莓 4 粒
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8 X2 \ K, W4 q, `% R( H0 l# og`9Y 芫 荽 碎 1 湯 匙
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0 H3 Z! D0 z) Q0 T1 P. F5 h醃 料 : 鹽 1/8 茶 匙HDzonen:FBS(y)j^
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胡 椒 粉 少 許
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0 l9 F' q! e, j) N% Btvb now,tvbnow,bttvbpu^Q.yXSHDzone1. 魚 肉 洗 淨 抹 乾 切 粒 加 入 , 飛 水 備 用 。:Up0UR j#p2C& I% Y' H" Z) D% ]. i. Y
2. 草 莓 切 粒 。
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vr`Y+k3. 蛋 白 拂 勻 加 入 調 味 魚 肉 鮮 奶 。1_eQ6Ql
: _5 Z! [) T: W$ f: A$ a# L4. 鑊 中 下 油 注 入 蛋 、 魚 肉 、 鮮 奶 , 慢 火 炒 至 蛋 白 凝 結 , 隨 即 加 入 草 莓 粒 上 碟 即 成 。 |