竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維! W! T7 V2 U& }
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
5 k, U& P0 c0 v' H5.39.217.77浸 發 :
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$ W" j) z" l( ]0 r1 s6 D6 Z2 f& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將竹笙用冷水浸一小時
0 I* f, i. @3 {' p. T5 L2 i0 ^% ^5.39.217.772) 將竹笙清洗乾淨
( u3 f! q2 ^4 E; q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
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* d1 N7 a; ]- L5.39.217.77竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 公仔箱論壇' n* N. z3 L. g% R7 L" ? J- K9 J
9 f/ b1 Z; D. G5 c材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩tvb now,tvbnow,bttvb) ~9 O6 O& F7 k2 B/ N `' A* i
做 法 : 5.39.217.777 N, {2 e. ^' f( @
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ {# a- X! A, C
1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 公仔箱論壇4 p6 C$ {- W0 d, y. v) R6 z4 p
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
0 ^$ z( B7 s7 x8 U$ }3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 公仔箱論壇0 l% J8 U9 W% |3 r. C' e" c
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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