竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
5 d8 t' F9 A! Q; w( G% r* n5.39.217.77食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb! w5 W( G$ `1 H4 _, }4 y& U* K
浸 發 :
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時tvb now,tvbnow,bttvb: f, F6 \ }$ p* y" E: Z
2) 將竹笙清洗乾淨
& B9 j1 X5 H) ]8 t( I- c- g3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 公仔箱論壇! @6 H" [# V/ _. y' b
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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7 G) m/ H4 X( f( `) \tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
! P5 c) k& ?) T7 X/ @ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
3 k/ j& w6 {4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( y" t4 m9 I: t
5 T) v/ { q& a: Z5 k公仔箱論壇1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
7 Z! {/ Z# m1 |$ c, [1 }; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 公仔箱論壇 N8 E2 h+ L0 t+ @3 o2 z: A
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 % I* x* `1 o/ m; r. p1 w
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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