花 旗 參 食 療 價 值
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花 旗 參 : 有人參奎酮和人參皂式tvb now,tvbnow,bttvb* P9 K% ~+ i" I
食 療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣
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先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可
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花 旗 參 燉 鷓 鴣 烹 飪 方 法 / i: _0 Y, H! o% Y& ]! J; r2 f
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材 料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯' `5 D9 F) |6 T# B8 B
調 味 : 酒1茶匙, 鹽適量
( M4 R: u7 y0 v* n% a$ E2 Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : % [/ T# x) ]) C# |& m. _. c! j/ A
+ h" l$ L2 N0 ~) r/ z5 A) v1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。 5.39.217.77; o3 {( l* X% |5 E
2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。
! Y7 w& z$ @5 F8 c* @2 E' y" x3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉 同燉) |
發表於 2007-1-14 07:10 PM
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