冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等5.39.217.77; A* X, e! u/ P2 n
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
, m8 h& G0 l; M! Y3 b$ R/ T' b7 T浸 發 : 5.39.217.77' \9 ?/ e5 y4 c/ Q5 V$ U
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: v2 G @6 e+ m2 X5 X$ V) o
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
" o3 S; d( i% b1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可- A; \3 k8 k( \) L
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& V0 ^7 j+ w& g# V公仔箱論壇百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
2 b# [0 T& A- {' Q6 `$ a) ~2 j做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 公仔箱論壇) m L H# S. S( N: W F; e
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 + ]5 J+ G. f3 \: d% V
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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