冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等5.39.217.770 G4 Y! |( o5 ]: p0 o z0 [& s
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
9 m0 G7 X8 \2 s) H5 c5.39.217.77浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起% J2 _0 `1 f7 U3 [$ U( @% ~0 o' P
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
6 Y. O9 s. y+ v) g! E2 e ]tvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可8 H, a8 V% ]2 m# o; l2 ]8 u# @ [
公仔箱論壇( V" Y0 w; {, @; g3 ^! g
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百 花 釀 北 菇 5.39.217.778 C; d9 s1 t K$ Q1 m8 T4 p
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
' R0 m) E# x- g$ k( p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 公仔箱論壇, D: V: h1 |, x4 x* I1 @
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
; ?- @3 x" X3 M; i A5 Z3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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