元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
4 M" m. A& {9 Z# e# Z, t5 |8 I5.39.217.77食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法5.39.217.772 Z0 f& z' `3 H8 s9 O; B3 {
8 D% o5 r7 d9 j7 [: u1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- o( I8 k% `2 _0 D* d. Z1 N( ?
做 法 :
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。9 Q' f+ c6 t |* j8 N$ k/ e6 n
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
8 _: i, r. B3 b% W& Y8 I+ t3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。 |
發表於 2007-1-14 07:08 PM
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