鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
, S: I+ Z* p" _5 e& u8 c/ btvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目( `: m5 p* W9 K
浸 發 :
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2 J# C* m5 D$ w; j' Z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將鮑魚浸一天
# D! N k* f0 \# p3 a# ~3 B2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖
/ M" ^% l9 ]5 y4 h公仔箱論壇3) 剪去腸臟及細沙tvb now,tvbnow,bttvb" }: Y! Y( a+ i2 m0 j
4) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)公仔箱論壇; W% n0 [* T/ v [' R5 G0 s
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
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! ?; p9 D7 [( ^" `9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
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5 s" R( H- O4 l. r8 q: G7 |材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量
7 K1 v% x+ E9 ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 c: |( @6 i( P/ b
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。! j+ k/ E4 C, d
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原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法5.39.217.773 Y( L/ Q- X* K4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) Y$ d$ k6 ~2 h4 c
材 料 : 煲湯原隻鮑魚
* u( Y( r! N$ y' M5.39.217.77汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙
, D9 T* |# f h& V4 f5.39.217.77做 法 : 5.39.217.776 Z1 H U# Q- G, D# C w
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汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
$ l" \% b6 x6 K$ h8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 T6 h# F# H: u4 q7 ?$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 D, ^; @& [# D
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材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙: w$ ]; j e0 w7 z" _
炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許5.39.217.77) l$ j+ a" \; n1 Z* ]
鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& g! ?1 f' G2 I' {* Z* [6 ~4 a
做 法 :
; V; m* j, f6 G2 ] LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q$ y! C' `# Q, r+ Z4 L( h% j9 W5.39.217.771. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 O# k' a( Y+ [
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。 |
發表於 2007-1-14 07:04 PM
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