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j5 m5 K$ b- n/ `8 r8 y2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 # f, p; y5 d: N, c5 L1 N
. t$ { K- H# o2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵糰 250公克
1 s4 X d# O7 Z* n/ U發麵麵糰 160公克 8 N5 B: H# X# y, [! q8 j
內餡：
0 l# t' c; `: m- Z( R5.39.217.77魷魚 150公克
9 }3 B! j- K( @5 N" M: q干貝 40公克
% \- [4 ?$ C. r. Z山葵醬 60公克
2 V( n4 q. C9 S3 htvb now,tvbnow,bttvb裝飾：5.39.217.770 ^; v6 V6 v8 F! M7 [
柴魚片 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* L: m) c8 n" s& a0 a
沾醬：tvb now,tvbnow,bttvb# C( ?. g9 S( F/ ?0 d+ g1 Q4 J
五味醬 適量
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【做 法】
. x. A k3 w: M2 z0 M5.39.217.77 ( t' g. F- I0 z( b0 l6 W& [* ?
1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X, ?4 {% G! i' v
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。5.39.217.77! X: M1 B) z* a. z# ~! E
7 j0 D m1 k0 m1 [4 D3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. ^' P4 h0 A! ~! G* |& n) [) J
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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