【材 料】
- ^& o, k! Y( h% _/ C& V! T, C8 i公仔箱論壇A.貝殼麵 180g
# j) ~) B) K8 v2 O* ?: | 乾辣椒 5g $ B G+ o8 x" j% L( o" P' c/ @
大蒜 15g 5.39.217.770 T; P" f. Z7 y& f7 G- M8 g5 v
黑橄欖 6～8顆
" y: ]# i: g) z公仔箱論壇 橄欖油 30㏄
+ U2 c' V" T( K7 r# Y3 ptvb now,tvbnow,bttvb 鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- H' X3 v8 _* x" U1 i
胡椒 適量
$ E6 T$ [1 `7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- u; ^ I3 f% e
B.蕃茄 6顆
9 r C# G( f6 m- J! L& N7 ktvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 3大匙
7 o) K: o; o2 \0 _) Y: A公仔箱論壇 洋蔥丁 80g 公仔箱論壇. L! `& K8 m$ o* X2 x5 @: u- N
大蒜末 20g 4 t9 p% s% W! Z' W% |1 b. l
九層塔 少許
6 t3 \9 a* G+ |* ~9 S) Y 西芹 1/2根
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! m" I' ?: o8 s( S. _6 R' `1 ~【做 法】 公仔箱論壇+ I9 f, y4 p. K0 m7 N' i& `' R
6 g4 S7 Q2 t5 P0 R# r: L: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
7 M" \6 V" u9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 j" C4 L2 F& ~% j* ~
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。& j0 y1 F0 p1 i, q" Y
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。& n: P# k% m& D2 U
% d2 _% k8 E" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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