【材 料】
J2 Z: @% c9 z. r4 @/ m4 G( L5.39.217.77A.貝殼麵 180g
( g7 b: A8 T8 c# Z: u0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾辣椒 5g tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 H/ L/ C- i4 y" U
大蒜 15g 公仔箱論壇2 O5 A% y& @; d F* u
黑橄欖 6~8顆
/ G- Y7 R, Y5 p+ U+ v. R公仔箱論壇 橄欖油 30㏄
( l. c3 \: N9 A8 F5 B公仔箱論壇 鹽 適量 * q s% M) z, C# G: F( U% P) ^
胡椒 適量
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B.蕃茄 6顆 公仔箱論壇2 k8 e, o2 I+ y" s+ w
橄欖油 3大匙 " d+ E1 y! [: {2 w' `4 \* p0 W
洋蔥丁 80g ( S1 I9 D) y. R; J) L
大蒜末 20g
) |9 u) l0 R) M# b0 H# y8 n, T' d5.39.217.77 九層塔 少許 公仔箱論壇0 p) Q2 T A4 [9 i; i, k
西芹 1/2根 7 U) ?) `% \1 j
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【做 法】
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0 s' b: ]+ U6 R& ^( h0 R: {6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起,過冷水後,去皮去籽並切成細碎狀;乾辣椒切大丁;大蒜切碎備用。
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; {6 Q% J `& H公仔箱論壇2.熱鍋,放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香,再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀,以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# T$ K& D& Q( v! f4 r0 |
: I! P+ E/ f* H3 B' q* ]5.39.217.773.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入貝殼麵煮至八分熟時撈起,拌入橄欖油後備用。
) [' Z: L8 O4 ^, N2 F& P% X* vtvb now,tvbnow,bttvb
* |5 ^# r0 |7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋,先放入黑橄欖拌炒後,爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎,加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後,以鹽、胡椒調味過,再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |