【材 料】
4 `& J, V1 N" w0 i+ l7 p) L, v! QA.貝殼麵 180g 5.39.217.77! a8 Z( m" Z6 u$ t7 K- g# z' q$ D, g/ s
乾辣椒 5g
: N+ Q' A8 J7 _! S' Q* D4 n公仔箱論壇 大蒜 15g
. P5 B* z* d. A" ]5 q/ @6 n 黑橄欖 6～8顆
) q% Q7 J9 r% U/ u# J0 j$ ?tvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 30㏄
; G- `) O E, A ^- m( \5.39.217.77 鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A) r* ~# u9 O7 r, L4 z
胡椒 適量 5.39.217.771 l) c- y$ ~. n2 m, w6 O
& Z% O& G9 V* g9 w9 W5.39.217.77B.蕃茄 6顆
9 k' s7 l' {; U% W+ @+ r& ~! v公仔箱論壇 橄欖油 3大匙
8 c$ k1 Z; I2 x公仔箱論壇 洋蔥丁 80g tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 _* o* q( y3 X& T' K# C6 X* g
大蒜末 20g 5.39.217.772 P6 V: ~9 J& H; a3 K/ c- w+ x
九層塔 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q4 f1 Z; B: ~1 @, } G
西芹 1/2根
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【做 法】 $ _4 [ T9 b/ [2 N+ P) a( e; _
E* g: e) y1 I: wtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) [6 k/ i* D
7 J# E, A H/ \ F3 p: k/ m+ M# U' i0 v公仔箱論壇2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]/ b3 D& Q4 Y7 C7 D
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇4 O5 m; P( M" a. q
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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