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. [" {" ]% }0 @! a; T3 [4 K5.39.217.77【材 料】 q: y4 h6 i3 p* l" j7 G' o
: q( T6 q V) M) c# F5 J白米 155公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) |6 B6 J7 k/ c# m0 w
冷凍草蝦 5隻
2 D! x- {. B3 |: h B) q" Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 40公克
2 A8 a/ T8 P: [. f; }蔥花 少許
5 Y. {+ I4 L2 `0 F: @/ [$ ^/ E5 G8 g2 a5.39.217.77青菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 U: [3 t U9 y& B
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【調 味 料】 " W. k2 e) h* A
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水 240公克
2 O/ v% D C5 O# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
, i$ v* {* K- H a' J公仔箱論壇油 1小匙
4 a9 `6 o- q. F- N' ^& ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醬油 1小匙
& z; Y4 p6 A' s) ]; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ j6 u) D- M$ d$ x6 K
a( j& v/ ]. u/ \, A7 U; O3 U0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& L8 O0 Q6 V2 Y% C3 I0 T
; H: K, W$ i0 c4 ]2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 f% k1 Y* N, F9 L' H
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 , B7 v5 M/ u c0 A: ^( f
" J2 C' S" C5 f/ z6 i& D* B5.39.217.774.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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