【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 F# ?: F( V) i0 S, ~( t
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（5個份量）公仔箱論壇& [5 | t$ G5 Y8 j
4 T# ]2 @7 P4 @1 _5 O撻皮
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6 |1 S3 C& R/ n% V公仔箱論壇 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）) T6 A b3 b4 x G. ^+ Y: o: w
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餡料
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即溶吉士（40克）公仔箱論壇" ?4 \% F' l2 Y& J {, j; B% |7 L
U: Z8 j0 U# wtvb now,tvbnow,bttvb凍奶（120克）
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- P% ^: @6 K- wtvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉（20克）5.39.217.77( h3 F+ O) e5 w. E3 e* [
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軲酒（3亳升）
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- m- o% p7 g3 p( x) s' {+ I1 S: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）
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2 f. F! a/ J7 V" T! r! ~" M公仔箱論壇砂糖（60克）tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 j/ S ~* `* L% }
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【製法】：6 i Z: M4 x! ?8 Z! V6 s
3 R( ?* B" a: M0 { Q* Atvb now,tvbnow,bttvb(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。tvb now,tvbnow,bttvb% @1 P1 t1 [5 T" S
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(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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