【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* }0 ?$ W6 M
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（5個份量）
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撻皮
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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5 ~' P" h' y0 r" A4 ], Ttvb now,tvbnow,bttvb餡料
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" c6 O5 x" ^, C: E: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶吉士（40克）5.39.217.777 p9 i5 {, ~5 V5 L
" K8 {2 @. R. W% u+ ]5.39.217.77凍奶（120克）) }! B6 G) R$ K. O8 X8 {
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甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）
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6 f; I; R3 J9 f/ {- J+ n5 z香蕉（2隻，切片）
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' K B7 ?9 b: n' I$ `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白（30克）tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 o7 P* _# z% T7 c9 I5 J
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砂糖（60克）7 q" f4 F# u# ]/ }; b4 N1 z
5 c' U, M% |6 N* S4 h) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】：tvb now,tvbnow,bttvb+ V& b# e9 ?: i; n7 p+ q
9 l, P! \6 _ M. J(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
8 l) b6 z: |5 N/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l9 Z( D7 y7 D- i: t. i(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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