【材料】：
, n4 u3 W) a4 t' k NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 v% d+ o2 w+ k" dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 b5 k( J' \+ L# P$ O! \% m
撻皮公仔箱論壇- {& W) Z0 w' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [& s! V7 I( e% T& |& k/ P, R
淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）5.39.217.772 { }( a$ V% l- Z' O A% k& b
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餡料2 i4 D# F* X% Q2 M- C3 C, s! A) O
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即溶吉士（40克）6 h8 c& y7 |+ h) c! Y' Q
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凍奶（120克）公仔箱論壇6 U( |) y& e# P
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甜忌廉（20克）/ {2 f6 M/ S ^0 p8 w. E) q
1 f3 @; u, F- X( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軲酒（3亳升）. z, u. C P8 L( x. v
8 l6 p, _5 E- |/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉（2隻，切片）
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. o) r& p( }: u* ^: N5.39.217.77蛋白（30克）
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0 j5 D. V1 g. N, e8 |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖（60克）5.39.217.77, F, [; _( Q) v2 g
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【製法】：
' A2 p# ~* l5 s! s7 j/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ G0 Z1 }! _* ~+ V) a. p
(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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8 q* I+ L5 e, E; h+ u% O j(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。5.39.217.77* A% d9 o5 |. R3 H" Q4 `
8 R; |) u9 K! H$ O5.39.217.77(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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