本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 / T+ X- ]4 h$ b5 _4 T! } @
4 G4 x, g# f( x: ^印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
" ?$ U% R. j& a$ xtvb now,tvbnow,bttvb熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
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3 T \+ i3 m# G" z$ A2 ~* C' _5.39.217.77南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 N# H' j' l* ^- l2 }: U. j4 E
1 ~" z3 j5 M8 F) |! m6 g$ k
材料:
. o8 Y Y3 x) i; X# j. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 半個tvb now,tvbnow,bttvb- w# I* Z( }& v7 t6 i1 ]
印度椰子 半個5.39.217.77: W# A$ D! C3 I2 g7 V
紅蘿蔔 1條tvb now,tvbnow,bttvb( y" o$ c8 {. X" Q5 ?" |+ f
粟米 1條
: l+ B3 ~4 e$ I3 Z" }; Z5.39.217.77栗子 15粒
- T: C( i- W6 J8 |; A5.39.217.77小元貝 10粒1 \ t+ \) p8 w& X! K7 P' z9 U
瘦肉5.39.217.77 i G3 _# Q6 q; g+ O% s' \
' E; P- `: o- `9 M* B7 X& u
製法:公仔箱論壇" F" _) X1 E2 ^6 w0 R
1 瘦肉加薑片先飛水備用( O" T ^: }( w! y+ g! k
2 南瓜蒸熟後起肉備用
( S( p1 h! I W& Z7 i3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
5 D1 `9 L1 w$ u3 s/ g" f: b8 s4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
# n9 z; r6 e$ Q7 Y8 }公仔箱論壇公仔箱論壇2 P2 T! ?3 ^( q' ^1 s& M
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
3 u6 |2 N; K: p! {7 T8 @tvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯5.39.217.77. v; E4 ~: ~3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I* N3 \$ X# Y' C2 y7 Q0 ?. b0 c
材料:
6 j9 F# C* f! s" L) ]. X- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb. U9 V* V8 V: ]
蘋果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: o0 o1 m) W2 N K1 I" v
紅蘿蔔 1大條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b6 }. `; ^) E, P
無花果 2粒
* e8 b! E' ?) | u# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏公仔箱論壇( f: T0 R$ i: y0 \+ { V; B7 u
淮山
+ c# y0 D1 K) |" R7 O, [公仔箱論壇雪耳 半個3 a" S8 o& A2 w0 c; M
瘦肉
. x( }$ G$ {; T1 x: y公仔箱論壇
4 y. B5 }. k) r K5 x# atvb now,tvbnow,bttvb製法:. g7 N" F5 q# e! o5 ~" O
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
. R0 \: {. N* T+ _7 _ t0 z公仔箱論壇2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
5 A0 O% A8 O+ I: W: E: E9 A公仔箱論壇
" r7 H+ F Y& L1 g( H- }公仔箱論壇清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
7 n( g0 G/ l7 C r5 f《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
1 Y" o* a" G& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y; u" }/ T! u% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. F& D- l3 V: f6 c* r8 Q" [2 u木瓜 半個$ E S7 X# W% h4 m& U& Z
印度椰子 1個
) G$ f6 K/ s: M1 j/ f; ^+ w7 [公仔箱論壇雪耳 半個7 j% g1 P/ N9 L" S0 Z
粟米 1個公仔箱論壇& @' |7 U+ W8 [, {
紅蘿蔔 1個
% V- R% g% a [% Z" R豬展 $30公仔箱論壇. n5 I( V9 N" K0 m1 M$ i0 a
蜜棗 2粒6 z+ O& S8 p* \ e( D
$ O6 ^# `% n6 _2 l9 @8 w公仔箱論壇製法:5.39.217.77$ x8 L2 e( v: [0 g5 ^/ c, V
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
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, O, g" w& \9 _% k【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
) `, W5 O& `+ B2 @5.39.217.77
2 C! C& w9 ?3 S' h) o3 V7 ~公仔箱論壇材料:
' \ o e* q& Y+ O/ Utvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜 1個 (兩斤)
* N8 Q/ u9 l |) m+ Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
/ A+ U8 `: Y" E% e W0 l, n* r粟米 粟米 1支
/ v6 r3 M, a5 ^+ T& \1 s& v印度椰子 1個
# x8 q+ \: \, J6 _; ?5 I* J( Z6 e+ C5.39.217.77蜜棗 2粒
: m: d5 O& l! t7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" C+ f, E1 B4 D' M$ n- {0 A" b
瑤柱 適量
7 o, ?, _# A# D3 l. @tvb now,tvbnow,bttvb水 3.5L
/ n) s5 Q/ i* q7 q) x2 }$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- Y: T- p5 V! u
製法:
! m* ~! B4 K! a2 [# ] N8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
& u% o: B; G! K+ K. O L2 蜜棗浸洗淨。
; [1 Y: @$ E" L* i1 X% \3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。$ C" k& \8 s; X2 d" Z& u/ Y) o
4 粟米洗淨切開4-5段。. c+ X* L" E8 s3 l7 h' h3 V
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 c% O. {: j' B. _% w
6 肉汆水。6 x) ^, [- f. G& d6 u3 O: j
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. k: V8 ]9 T) L! y. K
/ j; b# V+ |, _2 q' s6 t<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨5.39.217.77# F2 }9 ~: h; _5 q! Y5 q$ `( ?, D
" ]5 T5 o" U' q" E0 m7 \
材料:
; x; b, C# W9 t7 G, @5.39.217.77印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% b$ Z# g! q5 i$ E# q
豬尾骨
+ Y, o" R4 \* u4 o$ P' `1 C( z4 mtvb now,tvbnow,bttvb乾海底椰 8-10片公仔箱論壇5 X# i# V+ k! }& r& H! k$ I
紅棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @1 ]. f f, @- m; n
粟米 1個
/ o! i7 H& N; q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹 8-10片
- O2 }$ K9 b r0 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 V) G8 `3 U6 R3 `$ ?; o
製法:5.39.217.77" C3 ]6 Z7 K" z4 r4 k
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
- z% H( q4 x0 O5 N& _' v- k, t公仔箱論壇2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。# F4 e9 I+ Q" E' j
- i, H, P1 G ^2 y椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 _+ F3 K0 D2 a5 ?( n
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。2 z- i d& X1 ?, d- ?+ D& g* N
5.39.217.778 b( M) ]& I8 W: D! z8 `
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
7 h4 {8 p6 R( b1 R1 `, {tvb now,tvbnow,bttvb
9 M5 B E1 p8 K- t0 ?8 J5.39.217.77材料:
3 A+ S* w ~ ^- d- N) v! A4 j& u印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb% e1 i1 Z/ s3 s0 P/ E/ v
雪耳 半個tvb now,tvbnow,bttvb4 ], Y7 S) i2 O
栗子 10粒
0 n( _) c$ V5 h( r5.39.217.77蘿蔔 2條
( b( k+ i$ l$ k/ [5 q5.39.217.77瘦肉
3 r: ^; _2 D" r; K$ {5.39.217.77南北杏tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 e( X! \% p" j$ V6 W# h) X
蜜棗
6 M- {, u3 i+ Dtvb now,tvbnow,bttvb百合 1個公仔箱論壇* v S' y; V4 x8 R7 a9 T# ^
淮山
/ T1 d# e+ @- x公仔箱論壇9 n0 L g1 ?. M3 k1 P
製法:! f' C. [4 J2 L
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
& ]8 u) k' p8 m% m( n* F7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ p/ P4 p6 N# ], |
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
) G# @5 @( i0 A. E6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 o6 }+ E9 h% A; Z- m1 E公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯5.39.217.77& Q$ K- i0 f! z- Q9 N. J/ F% Z; ?7 x( m
/ Z% B2 q! L; M; ]+ y0 j5.39.217.77材料:
! g0 z' V$ P/ Z6 N; t1 utvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 K, H. p! E( Y- G( c
紅蘿蔔 1個
9 m8 X7 ?3 q' `/ `5 z4 D5 i5.39.217.77桂圓 10粒公仔箱論壇6 q1 Y9 A* J' }
乾無花果 2個
, n5 L5 N% m: s+ W: {9 A9 q黑豆 半杯
) l b/ `9 D; ], U" p薑 2片
1 T& a p: s3 w. P5.39.217.77紅蘋果 1個
2 T3 m* j" N0 Z9 q6 _+ E) Xtvb now,tvbnow,bttvb黃耳 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W8 @: R) |- x. q/ c
6 l& U {/ m) s2 M9 l3 l' R5.39.217.77製法:
' ?& @2 b8 Q' x& S" U& Ptvb now,tvbnow,bttvb1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb% ~( i9 _' ~* b7 m) h8 j
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
% w" t, _ E; w$ U U" k公仔箱論壇3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用" t8 s4 p U d9 ] E
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用& I$ J# X w. a
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
. z6 d: T s: p' I) j) L5.39.217.776 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" K# }. m* Q9 L/ Y5 P! B
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
+ ~. I9 o9 u( w3 U( [; J& w: j公仔箱論壇
6 l* o. D8 u, @5 G* y素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
* Z2 F. C8 ]2 H3 k8 x- Rtvb now,tvbnow,bttvb簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
r4 y8 J9 |3 G' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 c) s' p- j. O$ B7 i9 m" @( x
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
$ T q# A7 t. q$ l: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 M6 L) ?$ R8 O
材料:
6 ^+ m8 M. F" d* f) r# d印度椰子 1個
4 b' s" R9 L. ?7 j0 k" r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 10粒
3 t& V" }; d t3 s9 @百合 1個半
3 u: U8 {& N2 {/ n+ p: ~9 o2 b蟲草花 少許
4 ^& D8 h( [! c! H; L, o公仔箱論壇淮山 幾片
" _$ z7 I3 O( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許公仔箱論壇8 X* t% g* i) a; ^
紅蘿蔔 2條tvb now,tvbnow,bttvb' l C( H9 k6 s ?# u
雪耳 半個
% ~3 n6 Q* h2 m$ R4 l公仔箱論壇蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( l: c4 \- x* _& I; H: V
tvb now,tvbnow,bttvb8 _. X7 I+ E9 V- C4 p6 R
製法:
4 _7 N" ~, k6 b3 ]' s `# w: z& z栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。5.39.217.779 [0 W3 f1 R7 F" g. Q
' R" X7 j, g8 Q9 ptvb now,tvbnow,bttvb【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
8 B& v; R# ~9 c7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 a) R! y+ e
材料：+ u% i* d4 l2 A/ V
椰子 1個（附1袋椰子水）
1 ^/ Z C6 k. Q' q$ rtvb now,tvbnow,bttvb乾雞 1隻
, m( b4 X/ C& Xtvb now,tvbnow,bttvb雪耳 4-5個（細）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ W: M. `/ r3 K5 y" Z
急凍螺頭 3-4個6 v" r6 N/ \$ {, U3 j7 I
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
) ]3 z/ c# P' e5.39.217.77蜜棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ C; z: ]3 R7 J% c
紅棗 6-8粒1 I) c" s) `# H) E
葱 1小棵
, c9 @7 V5 j" O# [3 }* z燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* p( E, O+ u' D: H7 s/ Q
豬腱
9 D' T4 P) T) V5 t' [+ X" O% [tvb now,tvbnow,bttvb水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）
4 S' _+ H! `* L# W9 B4 {, E) ? X
製法：
5 |) G' N, p0 ^# u/ Q) S0 |tvb now,tvbnow,bttvb1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
l) B! N* f, Ttvb now,tvbnow,bttvb2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
4 j, h" P% J' G$ m Q* |0 M公仔箱論壇3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
2 @8 ~' V. m5 y& Q1 _& Ytvb now,tvbnow,bttvb 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
- {' n7 _% |4 A9 V) I, \, s- S5 jtvb now,tvbnow,bttvb4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
* \ F# |4 e7 L/ _! b* `5.39.217.775 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ w, C, P3 N3 |. w# p( c
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
/ G( C7 T* Z8 [! D+ t# k) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ H' k, L2 z4 r6 {/ J1 O M
貼士：
X) ]8 {. m4 t# X6 G. l* Q‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
6 A/ t9 s$ |3 ]7 l$ W! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 O" i$ G3 _+ F8 }# X1 j0 d
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
) @, M+ F' o* i8 b; D$ |0 s8 F) N7 ?‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
/ q* Q; G7 K* j Q5.39.217.77‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
! m0 z2 N) O6 D$ Z/ K* r& J$ {tvb now,tvbnow,bttvb
, v. Q% Q, z$ N* F _註冊中醫師貼士：
5 E! H% w7 o z* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。公仔箱論壇- L, N+ u8 ^ y9 F0 F
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
" s( S# }, V9 U; f& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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