本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M J4 x% U0 Y' R0 Y+ N
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！! \5 J4 N2 W2 o/ t
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
2 u r% u" J6 K* J$ e8 r公仔箱論壇2 j% }. o2 z* i* Q: |6 ^. O* L5 E
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 C6 R% N4 i* S0 o; g
/ R! r+ M0 S5 D4 G材料:5.39.217.772 O) @ S. H+ l3 }8 @
南瓜 半個
- ]% W% \# l8 t: V/ f8 |9 M2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 半個
% d n! J+ a- Z. y; U1 K紅蘿蔔 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B* B0 x, M+ f$ Y/ u' o
粟米 1條
& Q9 s0 m9 h" ~- ?$ z3 ~: [9 ~' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 15粒公仔箱論壇' Y E. w' N1 p2 q5 t
小元貝 10粒公仔箱論壇8 B6 R! \) e# a8 x$ E" B) C& v
瘦肉& t% o& r8 `0 a
公仔箱論壇) u P/ e5 W% W- k0 ?
製法:
% p8 B$ Z0 N" P$ Z2 d% |" utvb now,tvbnow,bttvb1 瘦肉加薑片先飛水備用
% I. f1 X0 k! v5.39.217.772 南瓜蒸熟後起肉備用
; T B' |7 _4 ~: C9 m3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件5.39.217.770 Q: Z/ Y4 Y* _2 F9 {
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時3 n5 R6 D5 @: e0 M
7 A! _# ~6 Q9 y印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
4 K5 W" G6 t0 Z$ stvb now,tvbnow,bttvb【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
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1 C @7 f! H# @0 D, |材料:
8 L! j0 a0 C; j8 c8 S$ R3 w印度椰子 1個
8 T1 c5 r0 ?" z: Y1 n: @ L+ u: Z公仔箱論壇蘋果 2個tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 @; x) y }3 G7 M
紅蘿蔔 1大條7 T$ C- j2 `) @/ V
無花果 2粒5.39.217.779 \9 U" m$ Y% ^' N2 c7 O
南北杏/ C( y. A, P- p+ b
淮山
3 Q( ]% g, R- w% W雪耳 半個
& I3 L6 P+ S" F6 k; Z5 w9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉5.39.217.776 s# B; j; Z" v! F
9 _9 Y' R. i1 y$ s製法:
8 k5 R4 c* O! K+ G- I o% o公仔箱論壇1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ w4 R4 a8 O/ _
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
8 Z& p9 ~! G% X% w; k1 G4 S2 q2 h- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯 x2 T. ^/ H( O
, c* ]! r) _% ]! h5.39.217.77材料:
4 K/ i) x% x4 D, J公仔箱論壇木瓜 半個公仔箱論壇/ Z2 A2 S; h7 B
印度椰子 1個5.39.217.77$ i1 N! `2 t* u' D- g* n
雪耳 半個5.39.217.77( f |* h5 c6 F8 ]3 w0 e
粟米 1個
4 O; @$ P: B7 H; H, E. Q( etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個公仔箱論壇/ W9 ^# Z# w: o5 Z
豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb0 P% ?) m' D0 t T' f. X( n& O
蜜棗 2粒
% Z9 |) O; p) ~% s1 Z- w: X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& _+ h+ G5 E+ }1 ^+ y7 d
製法:
* k* o! a# R4 L$ U/ H豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 v8 c* Z" b
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.5.39.217.77, N- d" [8 C0 X! X3 V& U3 S
公仔箱論壇2 K- D" {0 a8 e. I
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
- j) N! v8 K9 o5.39.217.77
% a8 U, t% h/ `+ N1 m4 }0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ i3 M' c0 o% Ctvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜 1個 (兩斤)
. P+ \+ }2 h, ^. y0 k2 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
$ |9 \3 q5 `7 w, w+ J7 e6 K; g% otvb now,tvbnow,bttvb粟米 粟米 1支
+ i9 e- v! b; f& ?* |印度椰子 1個
! f) ^) r8 }$ [0 R" G蜜棗 2粒
. H! e0 ^/ n: r- |' o8 G: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廋肉
2 V9 n6 B; `( D8 M0 q7 O* o& U# O瑤柱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# \3 b3 x, ^: Y6 J
水 3.5L/ L% w6 f' J$ C/ c+ `! x
; D# I- g6 J, \6 q7 g4 y5.39.217.77製法:
3 \" p3 Z, ~* j1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。5.39.217.77 R0 F2 j) O1 Q! i$ v
2 蜜棗浸洗淨。公仔箱論壇5 G% ^1 a3 ?7 r
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
% D; X' e2 n6 T/ }, i# t# [4 粟米洗淨切開4-5段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 Q: l) d3 C. Y3 m/ ?, E4 w
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
$ l1 k1 ]( P5 V1 m) t, A3 J- n1 b公仔箱論壇6 肉汆水。
; u7 x' b1 R9 A6 n. w2 W1 Q5.39.217.777 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。6 t* ~. p/ r# y+ T8 \% K
+ O3 a/ ^$ m$ }8 K' @4 ~5.39.217.77<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
8 R1 o: y7 c+ A* y公仔箱論壇
0 V2 |. E* x" S/ q$ J5 e( t( C5.39.217.77材料:1 t. n; A6 ~ E% {. r' y
印度椰子 1個
* {0 G; L6 [3 |. r# _5.39.217.77豬尾骨
/ P2 V4 Y% G! d( Vtvb now,tvbnow,bttvb乾海底椰 8-10片
. F" E- ?0 L" ^; N3 i公仔箱論壇紅棗 3粒公仔箱論壇* C# k' Y+ d1 Y j, p4 m1 n
粟米 1個4 j! s) D8 T" O, p
海竹 8-10片
: N2 J9 I0 L4 H
. c$ K: X7 _; Z; k製法:公仔箱論壇$ c( x* Z5 p( n( d3 X2 n% k7 ?
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。公仔箱論壇4 i9 W! n, I' [5 j* ^) L
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
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椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
4 V- s* q, U) X7 j* e: z此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
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【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
+ B& `9 r @& W* |, s0 v, Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ u# J7 M5 y6 p4 U X6 w
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: u2 B/ ]6 o; m; E4 f
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z s- v! D" t, [3 F" n0 l
雪耳 半個
9 V5 f8 E" t @0 J7 i公仔箱論壇栗子 10粒
6 b$ X& m, m, Y. U7 V/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔 2條
& ~/ p/ K2 ` o1 H. F2 |+ J瘦肉
: d" {7 e- X4 H' d5 B# j公仔箱論壇南北杏
# A4 z: G* A' k+ I- J公仔箱論壇蜜棗
' z& O) h+ A' h1 g$ ]8 ]百合 1個1 y! P }/ M7 o- n6 v& q( i; U; w9 M
淮山5.39.217.773 x- G3 S b! n% e& L1 P
tvb now,tvbnow,bttvb# @. v& |: H2 J" v9 [$ f
製法:5.39.217.772 X+ S% v1 @; `. ~4 v& @
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。/ F! i9 a8 i+ B E( }
5 o0 p1 u1 h* S4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
! P2 U& C' g Q- ~7 |+ vtvb now,tvbnow,bttvb
0 D8 D; |$ P0 v5.39.217.77椰香紅蘿蔔黑豆素湯
" z! Y2 q7 Z# R( u; C0 `4 b5.39.217.77
# J1 \+ K$ a# | z' O* J/ J& t/ U材料:9 P* [( V0 K( y2 Q
印度椰子 1個
6 _3 d( s/ U$ V1 `" B紅蘿蔔 1個公仔箱論壇! C6 z% j8 H" Q# _1 g
桂圓 10粒
, W( [1 P" k+ k+ a+ C% U乾無花果 2個公仔箱論壇0 M V+ T- _; `+ b: g
黑豆 半杯5.39.217.77& \, _7 h( A( A) u- S8 E! S/ e
薑 2片
) H2 l: P, J4 W" @9 f紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l7 E' k/ z# V0 i5 b+ A: g( g
黃耳 1隻
^& b# w+ [7 n7 a9 a: ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 a( n- \, c, s- h% U9 U
製法:
$ b1 J0 t0 M( r1 a' {# K1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂公仔箱論壇4 @7 z7 {9 E' |( X8 J
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
# }9 o. _# P' V4 ^. \6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用; i- N& g e% [0 v- X
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 [' M" C+ S; c7 T3 f& q* Y: E* _
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
4 c6 h; k6 y: ]% g5 ^+ S5.39.217.776 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 ; }. P# M m9 f' f# m7 j
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ] s' O0 e1 t8 i3 O& n* [
2 m* [3 i7 [9 N0 E1 s* I4 [( S. c素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以
8 v* h S1 Y5 x. w- ~9 Y5.39.217.77簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
) O* |( O, A* @4 f7 p+ w( ?6 B
" J, Q" @. ~) g! a6 H. W0 b; ?公仔箱論壇【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% d# Z# `' H. F
& L, b" \0 p1 r4 Q* h9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' D3 v$ t2 r+ n$ \+ _印度椰子 1個5.39.217.777 Y) C' G9 j7 c: z2 p- i) y9 A3 @
栗子 10粒0 I' t& D4 G9 G2 I3 I% l! Z( i% U
百合 1個半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* O7 I2 [0 k/ O$ }6 M' y6 v
蟲草花 少許3 p& Q+ e1 ~8 T1 a9 c
淮山 幾片
* Z" l/ A. T/ b公仔箱論壇南北杏 少許
/ \9 U- }- e6 [8 r! M6 f' |5 C7 T紅蘿蔔 2條' K& G# p4 m; s# c2 u
雪耳 半個
9 p Q. Q8 Y7 m# d( `' R% T% c5.39.217.77蜜棗 2粒
$ W# h# b% r3 L+ Y& H# B- n+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 @$ j' _* G! h3 i5 w
製法:
# q6 [ F4 j. o( U: C3 g# w栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 j# A: N1 }% E# e1 Z8 n
公仔箱論壇# Z, B$ f, @. g5 X' ^/ b6 P* }2 y Q. f
【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ m; H( x- c! }" d$ w9 k3 ?
" g" J' Q+ F% @/ wtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb; E' |0 ?% U' F4 S
椰子 1個（附1袋椰子水）
. m0 J. z( }6 jtvb now,tvbnow,bttvb乾雞 1隻
# l& J, ^# Y0 d1 x# L公仔箱論壇雪耳 4-5個（細）
3 K) f0 P% _! o9 ]8 J [急凍螺頭 3-4個
. C+ C8 i" V' m3 _) G2 F7 vtvb now,tvbnow,bttvb薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）5.39.217.77$ R/ V5 w' o/ \7 ~7 D" e6 E% n5 K- m
蜜棗 3粒公仔箱論壇, I5 x/ S- r3 Z8 h
紅棗 6-8粒公仔箱論壇! O( n$ u) G1 \& C4 P/ n
葱 1小棵
4 n0 Y- p# e0 x: i8 ~公仔箱論壇燒酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 c$ ~$ s) a% d' p
豬腱
2 x! K4 }$ E$ X& {5.39.217.77水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）: W/ \" M2 l( Y" c
tvb now,tvbnow,bttvb0 m. t" O7 C2 i- k) X
製法：" L: B7 G8 G1 B2 R
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
O0 \, q V$ C! ^! A+ M" `# T2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
% t4 o! a: z/ j- d3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、公仔箱論壇* Q) l/ r P3 l/ @
燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。公仔箱論壇% E/ Q. }/ H/ w! L; C2 Z; y# W
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( N: u4 {! `) R+ w
5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
& J, }& R- s) S# |- F$ v5.39.217.776 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
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貼士：
8 Q( {3 X2 e9 Z5 h) W5.39.217.77‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，8 C: G: [- o' y& ]1 ^3 o- u
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。
$ p2 p7 x& l2 n. t* h; t2 d9 t; J0 A‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。公仔箱論壇3 B! l- F7 V/ m! p1 |
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
0 B. B+ u1 W2 b, m‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb# J* I3 s# Y9 F: E; i0 ?
公仔箱論壇) o$ H# ?" L* t' s* f0 V
註冊中醫師貼士：
( s0 s% T/ C. K+ I公仔箱論壇‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
5 Q7 e6 Z5 K$ k7 k: X8 l" T4 ]公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
w; z( M) w6 i; b‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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