本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！
6 Y4 b Z" v0 s/ H熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.公仔箱論壇6 {( B4 a& `& ]! F# Y
" @- l& m' @) r! \2 b% c) g( }南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
- a' i1 ? ?$ |6 j! o/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q# h3 K+ t. R* A8 X
材料:
- L4 _: U* }! k+ L南瓜 半個公仔箱論壇# U/ ?: Y0 {$ u
印度椰子 半個# k) e, X" o; o/ l( i4 j2 W( `
紅蘿蔔 1條
; T4 v+ c: V# x$ H( Y- j公仔箱論壇粟米 1條公仔箱論壇% P* t. t: R& D7 q9 P- A
栗子 15粒
4 d2 c9 A' s1 Y7 p+ gtvb now,tvbnow,bttvb小元貝 10粒
0 u) x4 Z' p' x, q. B7 O瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb% H& Y4 H+ N; o1 i/ Y' H% S0 D
5 |$ J p! E1 p/ h
製法:5.39.217.77/ s2 w6 |& x% F& X; u
1 瘦肉加薑片先飛水備用
7 G9 j: T7 t( _/ G8 Q7 H# @公仔箱論壇2 南瓜蒸熟後起肉備用tvb now,tvbnow,bttvb" D6 a( A; B- c' @5 H
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件tvb now,tvbnow,bttvb1 d! H0 `; `8 t. q. ~/ p
4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
' \: R. ~% ~ r ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% u' q) \9 d6 h/ N1 v" r
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
7 @8 p8 V. c) k$ \. Z9 w7 O" v公仔箱論壇【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 N7 H# z1 H
1 e! V: w1 C* I5.39.217.77材料:! f6 H6 g$ h) K/ [6 H4 U
印度椰子 1個公仔箱論壇3 |1 {' N4 Y4 x/ _% e$ |% n: u7 Z
蘋果 2個
1 q# T# F8 X1 `* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1大條5.39.217.773 r/ {$ N" @) N- \6 S5 k5 B+ p& g
無花果 2粒
4 ^" g: ~ B' q5.39.217.77南北杏
* ^' D6 H/ u+ H公仔箱論壇淮山
# n3 V7 T3 |8 e z# L$ ptvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
( v( A" ~9 }" D8 m5.39.217.77瘦肉
& t% ~+ J1 R8 ^9 L5 N! G; Q6 x公仔箱論壇
! m4 d6 G0 v# M8 }' ]% N- F/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:6 s; f7 ?/ H& m6 B& U; E2 d
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _, u) n5 p/ }
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。公仔箱論壇; q# ~/ k9 ^+ } Z
& P0 n0 o2 R7 E* C
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
& n- u4 ^. s' R6 b《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯5.39.217.775 Q$ G- ?! m+ G, q& l/ h$ x
- T$ H0 M1 y* W! A+ J材料:7 Z$ m, P2 j7 t2 p3 `# o
木瓜 半個- C: I, [+ A, b
印度椰子 1個
J) I; s& Y6 r' n1 ftvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E) t" J0 _4 F+ }" k$ W
粟米 1個
& Z" F$ w( g- L" _9 l5.39.217.77紅蘿蔔 1個5.39.217.77) @$ o0 ] W0 T0 r
豬展 $30
* Z9 \: D6 D$ Q% f' o6 ]5.39.217.77蜜棗 2粒
% f8 L! _6 T% f& u: C4 p& J9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W/ H1 H. k5 J. v$ R+ y製法:
3 x$ E* z7 B8 Z0 O* N+ Gtvb now,tvbnow,bttvb豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇* ]4 w+ I& t! J, y- B
5.39.217.775 d0 L1 Z1 J4 }# W- k
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
5 w+ E& B. o) ?& E
8 p3 u1 @8 U8 k4 t$ w' R: X" {公仔箱論壇【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
6 Y3 w; {5 s M. U. n1 n1 U公仔箱論壇: e5 _* `: S8 H5 I K
材料:
# [5 H* y' d$ V9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜 1個 (兩斤)
. e, c* c& O, K3 T+ y- \6 I, s紅蘿蔔 1個! |6 S+ g9 w0 c. N7 e, C
粟米 粟米 1支公仔箱論壇. g3 y0 ?" m; L) Y+ R/ ~1 y
印度椰子 1個
( [* ], A+ L% s5.39.217.77蜜棗 2粒- C* T/ p+ i' {: m/ K
廋肉
: [2 Q" r+ d' [+ y& S/ R瑤柱 適量
# P6 m% R+ A2 r6 G5 {tvb now,tvbnow,bttvb水 3.5L3 N* v3 N( W" Z" G0 I$ {# `( f
4 y6 ^# G# ^, Z. o ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], k+ G9 J I8 N, q
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。
5 }# h2 I: D! U6 R公仔箱論壇2 蜜棗浸洗淨。
0 g& R3 w, e }" O% s% w公仔箱論壇3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。5 f% s% `. F) J8 K
4 粟米洗淨切開4-5段。6 C& f) w$ z' l$ _/ N6 l1 V
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。6 K- b0 e: A( C* a+ [# [5 G. r" L
6 肉汆水。5.39.217.77/ \2 t8 W% \/ C
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。5.39.217.77$ H( B2 @0 C( i" x- [ c
5.39.217.77/ u0 F3 j6 I+ N! i& Y
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨5.39.217.77: O |* P1 ~% O4 D0 O3 U
h* I( p5 ], P vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇5 M0 U) r/ g r; C0 y. Z
印度椰子 1個9 j( a1 k# o+ K
豬尾骨 公仔箱論壇# ?- A9 N! }* Q0 u& d: k- y
乾海底椰 8-10片5.39.217.77( H1 H5 {% w6 O3 c/ K) t' B2 {/ w
紅棗 3粒% { F O/ L2 l
粟米 1個5.39.217.773 \/ k5 t* T+ t1 R& a8 |& j
海竹 8-10片公仔箱論壇+ o6 w; s4 r. j! K* s& m0 E/ F
tvb now,tvbnow,bttvb; k, J8 S& B- Q9 Y5 D% }4 n
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ b* s4 Q0 \8 M0 m
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。
" Z. K: Q9 o' |2 E% `6 ]* O# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。5.39.217.779 f: p6 }( |) j j2 P" o! h+ }4 E2 }
- u* W D8 R. S0 Y椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 tvb now,tvbnow,bttvb! t. T {; ^/ a8 o
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
" j& x. H! w% n# f8 \1 }6 t# W; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 |) p8 \* K r, Y
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d' F* i/ n* v t& h! s
}2 q' |! b( H( |6 c5 `公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S R8 m3 Y& r) v/ k
印度椰子 1個
6 S: c/ |/ [4 D2 u公仔箱論壇雪耳 半個
1 k* |* I5 J7 s/ }栗子 10粒
9 w# \6 r7 Q9 {" l. ^! C, z# g4 X蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" ]. O/ m, H0 z
瘦肉 公仔箱論壇% P" q5 k' U+ ?1 [3 w) m$ P
南北杏
" a1 L, l" X6 K8 X0 U公仔箱論壇蜜棗5.39.217.771 ~ I7 V( v8 {" X8 l" ^' B
百合 1個
" t. Z) Y- w! `8 S7 g8 T. Dtvb now,tvbnow,bttvb淮山- T3 f1 O! s- L
5.39.217.77; Z* v) _9 i" S' b& u2 V- a' {
製法:
5 o) S6 |$ J; A6 I' ^7 B印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
y* T! u( U% J: F/ Y3 f/ xtvb now,tvbnow,bttvb9 D6 Y4 d: p( S! O
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。tvb now,tvbnow,bttvb8 [# R8 i/ o3 W
. r; K" Y* O% z0 b3 M' ^公仔箱論壇椰香紅蘿蔔黑豆素湯
6 b1 d0 M6 i n1 ^+ I6 P' I$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ ?/ K$ X) N* G5 N$ C& F* w
材料:
9 x6 h8 i( D' ^8 R! M9 |3 ^公仔箱論壇印度椰子 1個
9 ?2 c' J" j* A/ l6 x" Q公仔箱論壇紅蘿蔔 1個
7 H5 q/ p) m9 @; @( e& a桂圓 10粒tvb now,tvbnow,bttvb% B) ? r. X$ y3 q x
乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 W L7 @; q* |3 A
黑豆 半杯
6 \5 `$ q/ \1 c公仔箱論壇薑 2片公仔箱論壇# P+ U; T* m: |6 ~1 q; ]8 T; M
紅蘋果 1個
3 {+ Y- a' w: H5 i8 l6 j9 r5.39.217.77黃耳 1隻5.39.217.775 D9 Q$ W4 g0 F" D c
3 V' A" b; T4 m- stvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.77/ q Z# }4 ?* Z( m& t& b" [$ \
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
- M4 ^* E2 ?, {. D! L2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
+ {. ^: \! I& n8 A! J/ o2 W公仔箱論壇3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用tvb now,tvbnow,bttvb: L* Y! y r( a$ ] R& {5 Q- v
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x* Z+ u7 v3 d$ u% n
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
/ @: X1 H8 e k" f1 N5 _公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 # G' A: { f( \$ c. x, q& o
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 公仔箱論壇3 }# C: s! R5 k/ W
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺
( P! h( P/ Z' g# m, `5.39.217.77
! ^, F7 K0 Q! `; itvb now,tvbnow,bttvb【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯公仔箱論壇. E9 L8 S( m& ~# c; Y
( P6 E" g1 p2 u1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇3 I$ C& A7 b& n' b1 r2 X; m6 S% R
印度椰子 1個+ A k' J4 k2 q
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 ^( M3 A& U9 `; [6 T$ G8 n
百合 1個半公仔箱論壇$ J, M" i% C$ W3 j) N/ g
蟲草花 少許- Q, r3 G1 C4 @
淮山 幾片
4 x1 p3 y/ Q1 S& J* r$ f, l; H1 U. s0 `$ M5.39.217.77南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 v- k/ R6 P9 u8 u) ?" y3 r' r
紅蘿蔔 2條
& N, X9 o" o! R J, E, Etvb now,tvbnow,bttvb雪耳 半個
" d1 {' G8 l/ G, |/ O1 s4 T" `5.39.217.77蜜棗 2粒
% g% R! K: L# ^- Q. Z公仔箱論壇5.39.217.77/ x$ O) F+ R+ s U, g
製法:
. `& U8 i$ e% R8 d, a- e8 D5.39.217.77栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。
" N4 b M8 S$ y( i6 b [公仔箱論壇
* H3 T' g& \ J' ^8 C* {0 T5.39.217.77【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞8 y4 U( Z6 P3 `- S
. u; u! A# {* X; q: J0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `* u4 }% {* N2 Y- E4 V
椰子 1個（附1袋椰子水）5.39.217.77' N! o% ^ i' l( Y9 U: a' Z" W
乾雞 1隻
# t, o6 _8 b: H- R1 K8 U4 C h雪耳 4-5個（細）
7 Q" `' M8 n% `! y+ L2 i Utvb now,tvbnow,bttvb急凍螺頭 3-4個tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 P2 f" v7 o; e+ M( A
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）公仔箱論壇9 x4 w( n; x; @' k. {
蜜棗 3粒$ V" a& C* {6 g4 g8 J5 t8 @0 l% z/ G
紅棗 6-8粒, @$ t/ j: j [' [# o1 D4 ^6 V
葱 1小棵
1 t- v: l9 ?; I2 ]公仔箱論壇燒酒 半湯匙
: t/ w; \2 s3 j& L) Vtvb now,tvbnow,bttvb豬腱 公仔箱論壇1 ]& l; N; m% r
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 U# R7 y0 ?2 }. d1 }/ h: s
5.39.217.772 P7 c: X. Q0 @, I, y! T
製法：
2 S; D+ ]7 A& J+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。+ S2 w* U0 M3 w1 r6 |
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
9 C" t# K% Z& S) H6 O3 q; i公仔箱論壇3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
/ S% @6 U' y% l: ^ 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
' [+ O7 T' H- g/ E* P9 z- ?9 y4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
3 l4 p2 E. w" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。7 ]" {; s# B Z! p4 [) B0 V
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb- F' R `' o5 Z _0 T
5.39.217.779 |, ?% u2 s" Y6 e# h9 @
貼士：
/ h; R& F+ |* x5 U6 F公仔箱論壇‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，' `* h* T, B/ M
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。. s" S2 ^ J; C# I; a8 I% N* g- y
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ ~4 @5 [: Q9 P. B
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。; ?* G4 ~; E: O/ j
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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- V; I9 |3 H3 O! e8 V6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! n- i4 P9 K% G4 V" \
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
6 o7 m* l9 G$ Z‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
8 u+ F% w: B; n% I H0 ?3 p‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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