48。肝炎病人的饮食禁忌
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: P" o y. A. y; ?9 w! F$ \2 z5.39.217.77忌酒公仔箱論壇/ i- ^, x4 Q8 |" @: _9 `8 C2 N
酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。* E% ^" s( ^# v5 u
7 c$ R, M' J2 T8 B. H% n7 B# A+ `tvb now,tvbnow,bttvb忌大蒜
! g" T( e9 s1 l2 s7 K! K+ E, g; Z/ r ?tvb now,tvbnow,bttvb大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。
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9 b' q9 h& \' f7 }7 ?" w% ytvb now,tvbnow,bttvb忌羊肉
6 \3 Z) u) P D3 K+ n- ?羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，会加重肝脏负担，导致发病。
7 T: t5 o1 A' J6 x2 ^0 P# n( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t1 ~) |! ~- i5 p9 u; V忌甲鱼
0 l( S6 j6 s/ U: X7 Y9 W; J肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象；严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。
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/ p) u2 W) s7 h; Wtvb now,tvbnow,bttvb忌生姜
$ D" \" h" h% q' O! q! E% u: x生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能失常。5.39.217.77$ j1 t6 Y6 H4 {# X; x* d) s
4 e6 y2 u# w, W3 Q0 O5.39.217.77忌葵花子$ p: c) d; F7 G( }; y5 S
葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。tvb now,tvbnow,bttvb2 L0 P1 H: V/ L( x9 T7 h0 q
W8 @1 y9 x! P9 J! W5.39.217.77忌糖5.39.217.77' c5 Z7 }/ v! T$ ]5 t' [
肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。 |
發表於 2008-11-9 10:12 AM
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