配 料:
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& M H5 l# {6 K& O3 r呂宋芒果2個、tvb now,tvbnow,bttvb, `4 b* `2 D* _: f' S
甜忌廉 250ML 、
1 G4 b6 @2 A4 W# p2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150ML 、5 N6 m# C* I; A/ n( m, d8 b
煉奶 100ML 、5.39.217.77, r( Z/ T5 x+ f; {8 c
魚膠粉 2G
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) Y6 F! G3 {8 E雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
" h2 z$ G( L9 Q4 c6 H0 m# Ntvb now,tvbnow,bttvb做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* _ C6 s$ j0 K& g
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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* X- f& F! t6 @/ r2 s& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕做法︰- a8 F" l& @& r
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 公仔箱論壇) o, d6 f/ b& S$ s' `
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 公仔箱論壇6 e+ Q& h) L4 H; q9 V- A9 q/ @
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4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 5.39.217.772 B) q/ _0 G3 E. W( M
$ r$ C* q- N4 t' O5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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