秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。tvb now,tvbnow,bttvb. I$ q/ r9 ?# u3 y/ z! O
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 5.39.217.775 c. ^0 E4 o' z! p( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ T$ s- u K9 t4 _% w
做法：
8 ?, o; x" l" ^, S5.39.217.77 1. 各材料洗净；
' q. k9 j/ I, G N$ Q {; K 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；
8 y* L' n7 j) c$ c+ Q( z* Q0 r公仔箱論壇 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇0 X" n4 K2 g: T+ u
功效：
( U5 |- R$ V8 W0 v Q 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。
+ @( {# ^0 J# s' i, F9 C6 T5.39.217.77
3 I* b% x: E& c; F8 t8 g& H ●靓汤心水
' o3 s8 S1 m: L3 N7 [; } 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。; P- O5 F9 c* x4 v% y
2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
| 