秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。1 D) E# c3 Q1 J3 ]- U! B
材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 6 w7 A6 R O0 U2 L
7 D5 t6 N# Z# ~! e" T$ _: V做法：
# n8 t# P$ i- A* Y4 }; u/ v8 Stvb now,tvbnow,bttvb 1. 各材料洗净；
0 z2 ^5 Q: Y. _- ~0 r1 b% F/ n! Z公仔箱論壇 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；5.39.217.77& A( N" ]" f; N6 U# c7 o) J8 ]' d+ F
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
; h3 u: x' D9 u0 C公仔箱論壇 功效：
) R; ~' Y. N$ E" i+ |公仔箱論壇 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。公仔箱論壇. C# a3 r' P, Q" T
% r* [. _ H+ E4 f2 A6 {+ O+ \, Ytvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
! B9 h2 f, E$ B4 s w4 E' D 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
F' j. p% u- n" t公仔箱論壇 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
| 