茶碗蒸5.39.217.77; G. e v, A/ X: B7 s( A+ I4 S
材料
, f; O) w! k1 Q9 }7 ~/ u0 M) V5 ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
2 i: V" o* W+ Htvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
! r% o- v) ]2 d3 r+ F# g" ~# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 8 粒 [去皮及去芯]
2 i+ g4 {, x$ z9 y4 L5.39.217.77鮮冬菇 2 隻 [切條]
+ b4 t/ E* b: \( H, w) b! a& G& \雞蛋 3 隻( x! {) T7 ?5 I: F5 \9 @ b0 g# i
製法
- o! X9 o" q* @- o: b2 E9 R1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。# G9 y+ @1 l* ?" e8 z9 f
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。4 R. o9 G* F: Q0 j0 _- T
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
8 W% v- }& u$ g* @9 g- ]& _5.39.217.774. 以中火蒸15–20分鐘。
! M, \# v7 C& d( @( p調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g) E2 k! R" O; Q% B
醃料： 2 G& {& s! T6 G @1 v0 g1 e2 Q
李錦記雙璜生抽 1 茶匙! _5 \( a. Y: G
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P( `3 w7 \! e p0 _5 A. Z6 A
調味料：
# I, s& I+ f Q) W7 g% w( r y# Y% |李錦記雙璜生抽 1 湯匙公仔箱論壇/ n' b" G) L# r% o! G3 T' g0 V$ k
味醂 1 湯匙
, g, p( e: f* r公仔箱論壇鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升 |
發表於 2008-11-5 05:32 PM
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