香煎XO醬琵琶豆腐
* B! |4 X! P0 X& [6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
) f7 s4 o% [9 P5.39.217.77嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]
& j4 u F$ ?: j2 x. z公仔箱論壇蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]
3 f9 u( [$ x+ @) F2 Z5 P9 Q雞蛋 1/2 隻 [打勻]
' l: `$ s, K/ j8 \# ?5 }熟綠色蔬菜 裝飾用
n8 S S L d VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法公仔箱論壇- Q* t/ [; {# z6 H! w
1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
: W& v7 C$ _& K$ n2 g5.39.217.772. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上蛋汁。公仔箱論壇# ^6 h- H C! C3 m+ q) X
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. `' G& x5 v; a" L
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb# q; H. ]3 o* b! [
調味: |0 y a1 m+ t1 W5 A) O" R+ J% `
調味料：
. D" F( c) G9 N* q# E$ M1 Otvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
+ q' x# a8 e! B8 U: e+ i: p) k李錦記XO醬 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B) f1 g8 N# x1 c9 l: c
粟粉 1 湯匙公仔箱論壇" ], }3 L; @$ j$ u. c& Z! H
雞蛋 1/2 隻 [打勻]: t7 @* z- U" p9 N3 t( I+ g
芡汁： 5.39.217.773 j! n6 E% U1 b8 q; n
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
5 ^% P: p2 ?: m糖 1/2 茶匙# Y/ Z8 _( P8 W0 t& j& j
李錦記XO醬 2 湯匙
' P8 t/ E7 D% g4 v* p3 l水 3 湯匙
/ b7 C* [( _* l: U# l( O9 P粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-3 10:12 AM
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