香草鴨胸帶子串. x# A- c) u* r$ D2 @, t5 A/ U/ F
可做12串。
$ |- z% g6 G2 V" T$ x( r! C/ W0 P材料5.39.217.77' } J! L& k& `# g4 @( c
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]
$ Q9 Z, E3 f2 E. N6 {- stvb now,tvbnow,bttvb帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]5.39.217.77, \8 A1 x( p" C' i6 u
車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
/ B3 m3 _2 g& U3 x公仔箱論壇製法
: f8 O/ |( Q) `, u* b/ u1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 J2 Q) `6 y. |8 }4 i' v0 o6 U2 R
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
# \- o& Q0 S1 ~/ F0 i3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。5.39.217.770 G% _1 ?0 b9 v2 I q6 v) G4 T
調味$ P+ x, _# I1 _0 B
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- L% B$ s; x6 k& @% w
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
0 ^' a% T+ n# ?5 j$ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛至葉碎 1 茶匙
1 s% P4 O# i+ C3 _8 |! J4 P7 ^! G' H: S5.39.217.77胡椒粉 適量 |
發表於 2008-11-3 10:10 AM
| 