利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
' L3 ~5 z$ Q9 @& {! otvb now,tvbnow,bttvb- j( }+ T$ R; O6 G) i7 x5 u' b
【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。公仔箱論壇6 b2 \5 E8 E2 l7 H$ o) p7 O% }( G
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
/ f E" F O5 x9 y8 u( ?# S0 M- Mtvb now,tvbnow,bttvb【湯調味料】：鹽巴、香油。
# j' w+ B x/ ?! o5.39.217.77
6 X2 S: N5 c1 H# Q5 h1 b: m
% N5 R3 U% ]# k; Y. Mtvb now,tvbnow,bttvb【做法】：
0 L6 U+ M4 ?' F8 v/ D# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。2 B+ G. ~' e. B) @6 n& x
" r) U4 Z4 x0 z4 W2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。公仔箱論壇* h( E6 H) N# _; {
公仔箱論壇7 j9 u* s1 p3 e `0 \
3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。tvb now,tvbnow,bttvb& k2 { {3 s; u6 A
! b; `+ t# l, ~tvb now,tvbnow,bttvb4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
2 a2 D" w9 ?/ I2 u% @/ u/ Y6 G5 [5.39.217.77
% t. O+ G1 N8 A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
: U8 i9 t: p5 k7 A5.39.217.77【後記】：3 t) |# t$ @+ {* [% \& g) K- j+ N
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。公仔箱論壇0 B% R7 B& Y& n" h- Y8 E1 i* e
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意公仔箱論壇/ g+ E0 O& y }7 R
公仔箱論壇: D v) _, B) v1 u" D
. i2 G E( n5 x4 E
0 T. g$ F: T4 J4 _* c! ~ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
* E$ `7 ~0 @7 g% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 A9 j+ v( F Q0 L4 h9 B
4 ^/ ^# I% P2 I內餡材料2 ~( s. d/ Y; u8 Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! H- O( \! X
6 l& z! x2 |! c7 K1 a將內餡材料切好
1 {5 `) P) H5 y6 H' l公仔箱論壇
3 b b0 B, q, J! K; }, v/ D公仔箱論壇
8 c0 {/ N3 l2 F: S剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮公仔箱論壇! ?( W' e, B) l$ j) q/ _2 t
 公仔箱論壇2 p, a/ R1 y& k8 Y& E
. |+ f& O! k& r- H水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀9 O5 E4 v* f5 Y- d
7 y* p* Q5 t* j ?; q公仔箱論壇公仔箱論壇1 ^ E1 s* @1 W
包上內餡的水晶餃成品tvb now,tvbnow,bttvb, R2 F+ x( Z- d5 _8 A* g u4 P. l
 5.39.217.77: ]0 H. k8 N+ Z. |( i( U k
+ k- K0 W2 b5 ^/ v* k, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
% p6 r& k# I+ R0 ^/ {0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-1 09:36 AM
| 