材料 :
& T- L0 f! M( ^: y& d# etvb now,tvbnow,bttvb魚肉 300g
* z. G! k; }: s5 Y5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 160g
( @* H$ W1 J/ z/ U公仔箱論壇中筋麵粉 120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 q& ?8 Z& p. {) M( ?& R |
鹽 4g tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 t- d! I* a$ V: W
蛋白 1隻
V0 a$ m4 F0 p油 40g
* S- R; }: c) d. [" i h9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉(作手粉之用) 適量
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做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G9 K$ _8 q% _( w8 C6 v6 i. d& j
[( ~; Z) T$ S公仔箱論壇魚肉加入鹽用力撻至起膠，拌入蛋白與魚膠拌勻，加入澄麵和中筋麵粉搓至起膠和有黏性，再入油搓勻即成。 1 R- c9 G% J0 d2 z+ V7 B
將魚肉麵團分割成小粒，用麵棍輾平小塊包入餡料即成魚皮餃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 [- O5 ?9 x4 U2 @
餡料可隨個人口味如豬肉、雞肉、冬菜、筍、冬菇等....加入適當調味即成餡料~~ |
發表於 2007-1-7 12:12 AM
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