【材料】
' x1 g# j( ~6 Z G! Q5 l: _. \ m, V公仔箱論壇光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb" R- v0 J% J% Z( f" g0 e
蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb6 }" y8 w" Y, d- X7 a( q9 s
生薑十片
. D) R' T2 \# i. t7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒公仔箱論壇7 J" b1 Y9 O* c2 F& u2 j9 m1 m
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 m& M% l, S7 p$ T
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! P$ @: x+ { w9 p( Z
5.39.217.77; m5 x7 [- G' v9 I" `3 T1 [3 x
【醃料】
9 b, Y' |6 T( A9 I/ x公仔箱論壇薑汁一茶匙8 s. h( X# @. e
紹酒一茶匙
# ]7 l. `2 k: W/ t% D6 O( G鮮雞汁二茶匙
- E* m r$ {1 y' w公仔箱論壇生抽一湯匙5.39.217.779 c8 _2 N _9 b$ H; b) z7 `& Q
生粉一湯匙
4 a6 @* w$ X& C# N' b1 `2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S a# w- E7 V# F+ ?, _* j) V6 K
胡椒粉四分一茶匙
$ _/ z# v$ `+ V! t2 b5.39.217.77
; p' X% ~* ~' H wtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
7 l; B# b h& l8 C% d! otvb now,tvbnow,bttvb清水半杯5.39.217.77 p& _+ C! {* }3 r9 W2 }* B) O k% n
鮮雞汁一茶匙5.39.217.77* s+ |( H0 f# T7 b) M) n+ Y
鮑魚汁一湯匙1 L/ z* R# M h N+ Q z: `
生抽二茶匙5.39.217.775 ?" R7 a# k" c& V& G! m4 j
砂糖半茶匙
( T" x U; }: N8 p5.39.217.77麻油半茶匙8 ?) R/ [; e2 X2 L6 d5 | J" R9 U
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- C" w- z' c; _; a# n. O
* O1 @& M+ r$ D7 v' B8 D: k) [% @ X【做法】5 \' J, W; ^$ Z+ w/ {' G. z
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `8 ]4 y0 v% D7 ~9 b: T
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇$ v) ^" g6 v; t) D4 X6 P
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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