杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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4 `3 W& u% n9 @0 q" }; g5.39.217.77材料:淡忌廉 cream 750ml: U K& [8 u7 E1 p2 H
鮮奶 milk 250ml
; r! l3 {6 V* O3 T- D5 o, u/ s 蛋黃 egg yolk 10pcs公仔箱論壇# p$ d4 N& N: o9 u5 Z; \2 t& p7 ?8 `6 r
糖 ganulated sugar 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P7 @. i7 X( \2 _, Z! e- }( m. H
橙皮 orange skins 2pcs
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英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
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& c2 m* y; k l做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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