五香冬菇蒸雞公仔箱論壇& k4 ~' C! g- a5 u3 B& N, e; ^
材料
* Q# ], I$ k0 F雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]8 n \- c: r( u# g. f
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
! o! m4 A# ?% q5.39.217.77雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]1 [; ]) ^% D" L/ m+ N4 f1 n
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]公仔箱論壇# A0 K& G1 p' N0 S
製法公仔箱論壇9 F: g' V, p2 m+ }/ L3 U. s9 o
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
% k2 g' S2 }7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。" X% p- h I7 F4 t. g- z, o
調味
# @/ d. w5 K2 @& r5.39.217.77醃料： 3 j9 P1 r0 D' J; [% e. i6 c
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
2 X5 @! \; [8 U( e李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
, ]1 V3 B3 n7 g8 p. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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