三色牛柳卷
2 _/ _1 {/ A ~tvb now,tvbnow,bttvb材料" Q# {8 P) q7 A
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
$ ]/ _ ^) @. E* F# Wtvb now,tvbnow,bttvb珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]5.39.217.779 s2 i2 r* u+ g5 ]( F( I
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
! {7 P. u* `/ P9 D6 t& H& I牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
9 Z% G- @1 \# q$ F8 ]公仔箱論壇製法: w/ u6 c1 ]$ Q8 J8 ]6 t6 o: ^6 n
1. 牛柳與醃料拌勻。5.39.217.77) { }$ r( a$ D. w' t: s A' ]% j
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
" N$ e, O6 B: B" m2 otvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。公仔箱論壇! H5 ], Q2 d4 v+ Y5 ~1 A; U
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。
5 F! L1 m( v/ z' }1 `, W. W( t公仔箱論壇5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。tvb now,tvbnow,bttvb* u9 c5 E( W/ [# D% n: J+ u2 `% j& b
調味tvb now,tvbnow,bttvb" o; f! i6 ?7 D
醃料： " L- a ^0 M, I! a- ~& R1 S
李錦記豉油雞汁 2 湯匙5.39.217.77: L( A& M7 R$ s& J
李錦記純正芝麻油1 茶匙
4 l- @$ h$ N4 s; q u. ?) }5 w* ?1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量 公仔箱論壇" z+ V# ?0 J& R% R
芡汁： 公仔箱論壇& n6 B% D+ \) L
李錦記豉油雞汁 3 湯匙5.39.217.77( b( i/ \9 q; r2 C3 G3 C
酒 1 茶匙3 ^( n, q M$ A9 k( E
糖 1 茶匙
# M: E5 \3 X3 x3 B3 G0 w, P5.39.217.77栗粉 1/4 茶匙
9 o( Z: G1 g$ D9 w$ V% D水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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