三色牛柳卷5.39.217.771 i* Y% a2 M9 J" G/ G' ~( `! x: ^
材料
! X% P3 K' Y7 H6 W, H公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切成 12 條]7 H3 M+ P3 R7 P. m) C) W/ e
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
5 f0 R' @% @0 T8 ~, F- S( B% r$ a+ X公仔箱論壇蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
3 k( Z+ d. e6 C" K4 U$ C' T公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
5 E3 E# L6 s8 g. D! K7 @公仔箱論壇製法
6 i5 a# F/ C. ]4 M4 b" R3 D: p5.39.217.771. 牛柳與醃料拌勻。) ]* L' v8 `1 S* x! c
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
% f1 R3 U6 V, O7 u+ m5 {5.39.217.773. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
, R! T. X+ F% I* p- p2 h4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。1 E' l0 z" b8 _7 x
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ t/ E$ ^3 b0 X$ E
調味
. y# o( R, {& J& }8 }7 P5.39.217.77醃料：
; Y/ O4 |$ c4 n* v! [# p李錦記豉油雞汁 2 湯匙公仔箱論壇1 A. j% A4 q% Q' ?) J/ ?) p( E
李錦記純正芝麻油1 茶匙
y3 w) F; ]2 U! m4 Y) X6 {8 c公仔箱論壇胡椒粉 適量
1 _4 h! r0 }; X1 a& Q' V4 ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 Q2 `7 O8 b9 `0 Q2 _. B! \
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
- R0 T& p, j7 x! W8 R4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙
3 a5 f& S. o- {" v9 O( ?& E+ e. K! v5.39.217.77糖 1 茶匙
( H# y4 ]' d' D1 c, s公仔箱論壇栗粉 1/4 茶匙5 ]9 a, W& ]9 x3 R! `) w6 R' N
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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