XO蘑菇扒鱈魚
+ r1 z6 L# Q) _- y: C6 ~( W$ O材料5.39.217.77( N) [( N; R3 x" t9 v6 Y
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]* |8 r _3 n: F) b3 b/ I
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
& G/ I8 h/ ^0 i, m) {3 M: d0 P甜椒 ½ 個 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ y% `, E0 Y( _8 o% w9 F
粟粉 上粉用公仔箱論壇# _; J f0 B2 ]" }6 _. W
製法
% j5 O1 m7 U% f( ?公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。公仔箱論壇; v0 r" X& q. [& ]% C% j4 C( Q+ T
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
$ F5 n5 ?% K9 u1 a, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.77' H" [* L- g$ h+ B9 \
調味 R* L; K. O5 u* Y; {. M
芡汁：
# F! L& z/ N- B7 e) ? o( S李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
) }: ^6 R: | w, r# B, N5.39.217.77李錦記XO海皇醬 3 湯匙
$ ^7 J/ t% X% Ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙
$ L$ H' ?( x j2 b6 B7 w! D. N6 j水 125 毫升 [½ 杯]
/ y' x- o$ t1 j# T- p0 U \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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