XO蘑菇扒鱈魚2 x% m8 j1 @1 q: w9 m) y1 a
材料
4 n ?* i6 ?; ]. q& T) S( o公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
) L$ A5 R' c; B" H蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]5.39.217.77$ j1 D( a6 h2 z8 C
甜椒 ½ 個 [切片]
4 m! I* s& ~, C2 p+ B3 I' J5.39.217.77粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 |9 I1 Z; S- ?- O: N0 I
製法
; l" U+ }- ~& I1. 將魚扒拍上適量粟粉。
# X4 R+ A6 P' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇0 e- J5 h5 h. ~1 Z& d+ M
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。 B; ?9 N0 C9 {
調味
; ~9 M1 o" Q" G" h芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 z: D" R2 N4 P/ U9 L
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙& v* m/ T2 p8 N" M c6 O
李錦記XO海皇醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b# J% W2 G& d
粟粉 1 茶匙
- z; l! |+ W6 X. @ k- c水 125 毫升 [½ 杯]
/ E# o& w! _8 D, E% Y% X7 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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