XO蘑菇扒鱈魚5.39.217.773 Y$ M( \+ w+ K3 l& _6 Z: t7 C
材料
5 ]. g; Z& l1 Y銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ K( ^ A# n C5 y/ o
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. ]$ k, w5 F
甜椒 ½ 個 [切片]
: p9 g% f4 e$ [ F2 ^3 a: u9 r5.39.217.77粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb. P+ \7 Z$ M; J% P1 K: [- f2 P
製法公仔箱論壇0 d7 c& g3 k7 X2 i+ ^
1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& F7 f+ H1 D' Z5 F+ }# }
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇5 g0 h. ]8 |5 i# T( c
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
+ L# A8 l* ^/ b) _# @' a6 d z調味tvb now,tvbnow,bttvb; d; G- A+ e K6 G
芡汁： # i! Q$ [' V* G( x6 W3 L5 q! F4 |2 g- @
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙6 C _1 k- C3 x- U* l/ A, W; D
李錦記XO海皇醬 3 湯匙
' a' o1 r+ w% w. V3 otvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙5.39.217.77+ u# K& Z9 ?) c! j
水 125 毫升 [½ 杯]9 |" d6 Q8 w8 |! d9 L, s
胡椒粉 適量 |
發表於 2008-10-29 08:36 AM
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