XO醬炒蝦球
8 D! H) R3 A, _# R+ G/ l材料
$ }) E9 L6 I& _0 E$ ~中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]
6 O' T* s( D. O. C8 Qtvb now,tvbnow,bttvb西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, w# F) [5 ^1 m
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]公仔箱論壇3 u/ w& G6 N5 t* Z5 [+ F$ U3 ~
蔥 2 棵 [切段]公仔箱論壇6 W& o# [ L7 |7 {
李錦記XO醬 3 湯匙
0 K) L9 t7 K6 G5 L# M! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
2 D& ~; R$ f5 t! I8 C/ @# ~+ Y0 _1. 中蝦用醃料醃15分鐘。/ ~; j" c3 u: A% E0 @3 W! \9 s
2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
& i; K5 c+ @/ }9 q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。9 ^ `2 c5 N H& R5 p
調味
$ S+ ^3 p1 k' y3 \8 d1 G醃料：
2 ^8 y, Z G9 P2 O李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙/ K d: I( V* X; \% J
李錦記純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 f, G( `7 m) C5 K2 S/ _% q
李錦記蒜蓉 1 茶匙8 e& f5 g4 M% r% P- c, `
糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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