XO醬炒蝦球
; ?! P/ \' K( H$ J5.39.217.77材料
- X: S9 q; Z! w. U T& H: T1 |, L5.39.217.77中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [除腸及抹乾]
" J$ f7 ]3 F; G0 `" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 N6 t& o0 ~5 F
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切條]
" K/ P4 P$ W9 l公仔箱論壇蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s1 q! x. R5 f! r3 i" e- _2 n6 _6 W
李錦記XO醬 3 湯匙
f) m4 Q& j. Y# A' wtvb now,tvbnow,bttvb製法
: X# J% J0 Z7 f* r N/ I8 f. P0 R. ^' O5.39.217.771. 中蝦用醃料醃15分鐘。
% U$ k2 v% B+ n" S2. 西芹及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
% S, D; n$ ~! f0 C3. 用2湯匙油炒熟中蝦，加入西芹、甘筍、蔥及李錦記XO醬，炒勻至熱透。
, K% l& i# ]; ^$ s! P( n& stvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb* p: G8 ^: d( _* z
醃料：
+ I8 G9 l) s! p( W6 M4 ?李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙; j( t% \; g! P0 h+ x
李錦記純正芝麻油 1 茶匙$ ~3 V( K) x3 j( N# T: b$ k
李錦記蒜蓉 1 茶匙( w1 L1 M- _& E2 T( Y0 `. y4 s' s
糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-29 08:28 AM
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