~ 杏脯忌廉杯9 z5 U; x u! X
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9 O, ?: F1 X, o1 \2 }4 x+ Y" k% }公仔箱論壇主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 5.39.217.77: d: H" a# s x3 I/ _7 O
食材 : 杏脯肉50克（切碎）3 A2 ]- _- D W8 g2 |, w
鮮忌廉100毫升
6 o8 a& F/ Y# S. J9 x* Q1 O- z# }8 c- L5 c1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蛋白1個# }6 S7 N9 W) q0 Y% H5 r
消化餅100克（壓碎）公仔箱論壇2 R/ P( q9 p+ \9 ]9 m
杏仁片少許 7 P/ b. z, E- ^
調味 : 幼砂糖50克
; y p8 E% ?& Y* |3 { a' N' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 1 }9 F$ D- J: ]3 u9 [ W, ~
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。5.39.217.770 d+ r4 h) ]/ }
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* M# L; T0 l8 W5 P
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。5.39.217.77) I9 I* M$ c7 }1 g
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
- [4 i8 f; S5 p+ F) N( g, F0 t9 r) N5.39.217.775. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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