蜜汁豬肉乾% m! w* g7 R( j8 O
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材料: (可整2個以下既焗盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( h! P, Z$ k% X! h
5 W- z8 c3 W* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇- `4 b5 Q7 q9 B+ i
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調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ v* f1 j3 ^: l; y9 F- v" {9 a
魚露 2.5 茶匙 5.39.217.773 _" t" H+ j6 _- F, ]/ y& y
生抽 2 湯匙
1 ?4 p- \) i) ~% P9 T4 Q G: N" x: r蜜糖 1.5 湯匙- \* R) c: u* ~* M' d& e" r
沙糖 55g
& w7 @7 Y9 f& k, ^1 J( n8 i" V5.39.217.77鹽 半茶匙
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠5.39.217.777 w% C& |. o$ f! a& @, V+ D
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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) y' O& d: [6 R" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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