地瓜(蕃薯)雪花糕tvb now,tvbnow,bttvb4 d# _& G+ e& @$ t- Y
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材料：
2 Q+ F1 a1 A, O: z鮮奶250c.c.、紫色地瓜150克、藕粉60克、白砂糖120克、椰子粉2茶匙、水4杯、吉利T 15克、椰粉少許
: B. A0 J: H' X6 n5.39.217.77
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( B6 K# v% F4 c f3 Y作法：
5 e2 i1 Q+ Y: v7 H. ~7 I/ T3 F1.將紫色地瓜蒸熟，搗成泥狀備用。
- o, D+ D+ N+ { L7 r' J9 f5.39.217.772.將吉利T加糖，加入1杯水攪拌後備用。
& f5 l1 `0 D: x6 p6 n3.藕粉加1杯水，調勻後備用。
+ G2 @6 H d! E S, D7 m& `# G4.紫色地瓜泥加2杯水，再加入鮮奶，倒入果汁機打勻。然後倒入鍋中煮至略滾，加入作法2、3勾芡。7 L! z0 ]4 }# J" u
5.倒入模型容器，待冷卻後送入冰箱冷藏即可。食用時可裹上一層椰粉。 |
發表於 2008-10-28 06:17 PM
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