材料：
4 B+ l; g4 O4 S' a# Y* b4 R itvb now,tvbnow,bttvb香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
, D7 r) p% T' S( n' [5.39.217.77& D1 E6 s3 e3 E6 q
調味料：
2 \% {" B% W5 y鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙5.39.217.77( V) I/ n! H- q6 I" A
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做法：
, Z' g% k. h+ _+ i(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，公仔箱論壇! U2 @ ]$ ~: \1 T1 S/ t# t
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
, E8 o m6 @# T4 p公仔箱論壇(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
5 s+ Z- w3 R; o再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，& |3 d9 o! N8 [
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。5 g& Z' h4 H5 l. `2 G+ i
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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