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9 m1 \/ l! b. [" C公仔箱論壇材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根" P' K2 g& H% `3 r# ~. m
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做法：5.39.217.778 l( ? S5 r0 Z" n2 s1 d
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
p" ?- ]6 R! ^1 ~$ n/ b1 x2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
# c- K" D8 U" E# O7 s8 _3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面tvb now,tvbnow,bttvb6 a' _3 U* P+ x1 t; T' r
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉5.39.217.77 y3 g T, d0 }6 W. K
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/ j7 b% G4 Q7 f. q4 \, ^1 K* ^0 f& m5.39.217.77过程图解：
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A.主要材料
0 Z4 v$ W$ o( Z9 J9 R. f; @* ^B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下tvb now,tvbnow,bttvb8 @" U1 P" c' R7 w- |! a" _3 ]+ G
D.再加入红椒碎和葱花
, |1 k0 a1 g; |) Y b5 R7 D! a5.39.217.77E.搅拌均匀成虾糊
+ x; X2 o1 q9 U3 g Ctvb now,tvbnow,bttvbF.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形7 a' ~& h. ^, V4 h" {2 A
G.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟公仔箱論壇' ]; E" w% X& G% X4 i
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鲜香美味的虾饼，tvb now,tvbnow,bttvb( u$ N# _, N$ L3 j5 D* W
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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