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急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）
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* c$ F/ N5 [% V- e) ?2 d% Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味tvb now,tvbnow,bttvb# H9 n3 b. [) m, B6 D0 C
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時5.39.217.77( u1 b5 l; O5 f( Q G S
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面$ i6 X" o+ E! m, B$ H: o N- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 u9 b+ ~% J, \( B( V
焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
. W0 y3 X1 {. L* E: |7 [' `+ ~# i以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成+ G! c0 Q- v7 g# ^+ D2 r
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(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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