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材料* g5 w0 i* h- C2 G0 ^
- I" ^: P9 n* m6 Y m3 [急凍豬仔脾 6支 （豬/雞脾都可以随意）tvb now,tvbnow,bttvb; g' ]5 K1 G1 F2 I
! ^$ m) F" l9 m1 {+ d; C! y1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味" L! V" @+ k# q/ j7 y8 U
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
2 q, G$ T+ \' g1 R" C v0 a$ a$ M, s5.39.217.773. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面tvb now,tvbnow,bttvb: V: H# [9 U: ^4 V
/ y) L% e- G7 M# {2 W5.39.217.77焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
3 D5 u, n2 p; e9 f$ y. g! p以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
; V" e! }5 S$ h, M8 _ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" x7 L+ a" q; {% E# s
(可按照自己既爐溫更改度數) |
發表於 2008-10-26 08:03 AM
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