皮材料 : 50 克糖
" A/ R( X8 \9 y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb(9 件) 240 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 u t% A4 n4 Z& F9 b
4 湯匙蛋白5.39.217.77/ M" Q6 v6 u: m4 ^; e
1 湯匙菜油tvb now,tvbnow,bttvb$ A, k/ C2 f4 Y9 p7 u# r- I
3 平茶匙發粉公仔箱論壇0 c& b' B# g# R, X' j& D8 l0 a
85 毫升鮮奶
: g. \0 P$ `" i+ Y) J7 B* m( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i- Q2 I4 a( x9 X5.39.217.77餡 料 : 20 克糖
4 [& W; s0 e4 f8 u% V% N. O8 @tvb now,tvbnow,bttvb1/8 杯鮮奶公仔箱論壇% n$ h) B* b/ o1 k# Q
30 克椰茸
3 H, X5 `; K3 l+ W0 X( F$ R M8 R5.39.217.776 隻咸蛋黃
5 ]# D, U* @+ C9 [+ x60 克糖冬瓜
8 p! a( {# X3 | t8 F a5.39.217.7730 克吉士粉
" g$ h+ L' e9 T7 h6 P1/4 杯牛油溶液 5.39.217.77" ~. w* M! O( k- I/ r( i3 O
- S8 `8 ^: y4 [2 n! \tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
$ V$ a! w' V7 V+ r8 i置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
/ Z5 C/ e D3 ]- X+ e" p放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
" ]9 c5 D* T7 H7 ttvb now,tvbnow,bttvb小時。
2 h% m" `. @4 n1 z(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) C' v: y; A( _. V$ }& W! G
厘米方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 h- Y# W- V5 F
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. l7 g& n1 t) p) Z% n, d
用。
% g0 j, S* S' ?, O* ]) N5.39.217.77(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌公仔箱論壇0 p, C* ]) p G
勻後分成三等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! Y* y/ e/ R, q# n- u
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
3 m' K, ]$ [) x$ B公仔箱論壇牛油紙。
4 s: [$ T6 Z1 l公仔箱論壇(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，# |5 B5 I: Y3 k7 J1 F/ B- l$ e1 r
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
3 c$ Z0 o! `5 _5 @. \ Z" Y+ E8 U- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂一層是粉皮。
7 U/ B* w. F1 X/ }7 H* P* |公仔箱論壇(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分公仔箱論壇4 T8 V' l( @: N1 b/ |2 F
鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# s- A: N% c1 r/ P1 }
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
$ H' a/ S/ ?# O6 t+ z. _公仔箱論壇五厘米闊之小方塊共九件。 5.39.217.77 e" d/ d- K/ K8 u% ^
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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