8 ]! a- u0 C, [, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v) b4 W) [: h {$ f& Z* S
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。5.39.217.77( }9 P n7 D1 V8 v4 ], J r
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: n& l! D9 _3 p$ K公仔箱論壇材料：
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z8 E. `5 M! [: ]( Otvb now,tvbnow,bttvb牛栢葉 約 1 斤
+ ]8 h5 Z, j2 Y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大半條甘筍 (切條)
7 ?$ H0 g/ T, Q5 T9 L小辣椒 2 隻 (切粒)7 A6 ?4 u& o/ l/ h
蒜泥 1湯匙
4 e: x4 V5 L. A) g5 K公仔箱論壇少許薑絲6 K7 V; z) K! v* A3 A3 C- o
少許蔥粒作裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: Q l6 |$ c! ~. X$ F; w
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 u, E! a0 l. A; ~3 j% ~2 {
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
& V, k$ l) C5 O' s雞湯 適量
& i/ r2 E" R/ O# I3 ?2 \公仔箱論壇《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
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做法：' v3 T4 G- Y& _) c( Z5 E1 y
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
! f/ d; Z0 t$ C9 i薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。5.39.217.774 r p# p5 {, J% v" C. L
將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。 f- z) m$ P6 R, \% k5 r% r
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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