# g0 E4 Q- D4 m9 Q; X4 Ytvb now,tvbnow,bttvb5 r6 y$ M. N$ W0 e0 l
每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。tvb now,tvbnow,bttvb" ?7 m# F/ g6 e$ c
tvb now,tvbnow,bttvb* V% x# k7 l! M9 |+ c7 |4 b$ d
1 h5 w& B# P: K公仔箱論壇材料：
: S4 q' U: V1 \& h/ z9 d5 @公仔箱論壇
" i% E' G% e, r! H0 \# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛栢葉 約 1 斤
/ {+ ~8 D1 R" c% _1 t: k大半條甘筍 (切條)5.39.217.77; _; t, R& Z% U% `3 k
小辣椒 2 隻 (切粒)
* ~* z8 u! |+ Q" C蒜泥 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ l7 l2 a! {, w3 e
少許薑絲
/ q8 B/ W7 S \' i/ \) C少許蔥粒作裝飾公仔箱論壇5 `9 m. S; l- M$ f4 \* d
調味料：
& R% M6 d2 |% J! V% z5 E g! ntvb now,tvbnow,bttvb
, I( e2 D: k) a麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
- D" `9 [- Z/ D7 R5 q/ k( T- r5.39.217.77雞湯 適量
5 u+ M: e' g& R6 Gtvb now,tvbnow,bttvb《 以上份量是因應家人的口味而調較 》5.39.217.779 y3 ]5 z/ @9 S# O6 X- p
) a% q5 [2 V8 m: _
做法：3 F8 d8 U& ^7 C" D% {
5.39.217.774 F* i; m# E6 m3 t, o7 B
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。公仔箱論壇8 L) L" m9 B0 s4 [% [5 b) p
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
% \% D# d3 N( q$ y/ i% b& m5.39.217.77將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
: D B' _; b# j" o% Itvb now,tvbnow,bttvb( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
| 