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' Q' b" ^* W" b) C& x; _每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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+ z. k; H' ^: c( p5 I2 j材料：
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牛栢葉 約 1 斤tvb now,tvbnow,bttvb) c4 G; z' P" u( ~( ]0 [
大半條甘筍 (切條)
3 c/ }9 m0 c- _8 C* B公仔箱論壇小辣椒 2 隻 (切粒)
% d5 s/ f. H5 z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D J ` C, ~
少許薑絲tvb now,tvbnow,bttvb. X/ \! I9 o( C: Q$ x9 h! R
少許蔥粒作裝飾公仔箱論壇- H" J( }& ]6 Y
調味料：
5 I5 A f2 q' H8 w! ]: \5.39.217.775.39.217.775 S# H3 Z9 ]6 J" } Q+ c6 F
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許1 y5 q5 _6 D9 W& f# H+ U
雞湯 適量5.39.217.77- Y4 k. h/ P/ n; `0 D9 n
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》- d$ f, F5 c" u y6 [
- e; @$ s4 U! }: N9 p9 Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 [: J+ g2 J$ g9 G: N7 v# `& d
# }* ~0 _% x, \牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
1 Q& h" z8 G& R: Q! Otvb now,tvbnow,bttvb薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
1 B) F# h+ e# G7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
* m2 ]0 x$ t/ T0 o1 `' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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