香港電台大學堂 - (230) - 2019-06-09 - 大豆回家（二）

，描述：【節目主持】：趙善恩

香港專上院校每日提供的公開講座達三十多個
可是知識太多，時間太少
最後只能不停錯過… …
香港電台文教組製作《大學堂》，每星期播放精選講座，
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捕捉智慧光芒
──大學堂
【節目主持】：趙善恩
【檔案格式】：mp3
【下載方式】：直接下載
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#230 大豆回家（二）

現時全世界總共有77億人口，糧食供應成為現代社會的重要議題。事實上，世界生產的糧食總量，足以餵飽全世界人口，但礙於分配不均，全球現時有1.13億人遭遇嚴重饑餓，雖然數字比去年的1.24億人略為下降，但情況依然嚴重。饑荒的成因很多，包括國家經濟波動、乾旱、土壤退化令農作物失收等等。經濟導致不均，或者未能一時三刻解決得到，但假如能夠增強農作物的抗逆能力，令農作物豐收，又會不會是解決饑荒問題的良藥呢？

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