材料:
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1 y' x/ {3 C4 `% |公仔箱論壇104克 忌廉芝士
) J6 V! ?, ]2 m; E. q( h5.39.217.7750克 麵粉
- |% l1 k- u1 r3 a( jtvb now,tvbnow,bttvb80毫升 鮮奶
2 B A4 o( ]5 Y! N$ {. q5.39.217.7725克 粟粉9 E2 C s1 {! I" a4 ~' z% M( L
3隻 蛋黃/ F. a- V( g8 ~+ @& t& z
1/3茶匙 鹽
( k4 b) n% H7 n; \1 R( S; Q公仔箱論壇3隻 蛋白
. E2 E6 x' P _7 c$ u- V2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% ?, N' q0 t6 W
50克 砂糖
( x5 X$ m' d% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @% X+ m" f7 K9 d, ^. T p2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法
# \) ]; r1 p& s0 i" S. U& A% _預熱焗爐 180C。公仔箱論壇! `( _2 N! H! n
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
0 Y" J9 T7 b5 w/ A6 [& B麵粉與粟粉同篩勻，待用。. B! o# D+ I# l8 ]
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。5.39.217.777 X, X3 u) F& b$ m* F
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。5.39.217.77! G2 q7 B2 a. _7 z; n
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
4 f" G3 `* Q, T* ]+ H+ c! B3 t) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。$ n' T) D2 | F! i) i& i8 |. P
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
P! n- A4 S0 l1 }( A0 Rtvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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