材料:
e; u- a1 R% Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 s- Q* h3 m4 A
104克 忌廉芝士/ K' r4 K% G9 i/ i
50克 麵粉公仔箱論壇: v) C8 V0 k, r# i
80毫升 鮮奶. z0 H }* D$ j& M1 F; Q
25克 粟粉
2 P( n/ a% d! E: ^$ r3隻 蛋黃
. T, C5 a4 ~( r- d公仔箱論壇1/3茶匙 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ M8 A+ A9 {0 B) W+ n
3隻 蛋白 9 O1 M3 w# t" Q8 D0 d
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
9 j! I3 _7 Z# R- C. g50克 砂糖5.39.217.77" R" G) {. Q& L8 ]1 L i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* Q" A# \# U3 {3 k- @
烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. `8 d: \7 f+ f& R& @
預熱焗爐 180C。
: i; _# t9 \# F4 n, s公仔箱論壇把蛋糕模墊上牛油紙，備用。- g2 r0 w* q0 ^, ]# r9 t
麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇* V: P9 P8 W! ~
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
' }8 L3 R1 {5 e+ o0 D- @8 V& x公仔箱論壇蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
/ {6 M& ]- g/ v& V" mtvb now,tvbnow,bttvb篩入麵粉與粟粉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' y2 ?! m" X+ i; ^
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。/ L$ X" `3 f( D, |8 h0 p( T
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
^9 ?. v0 h* K. u! s7 Rtvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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