營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲公仔箱論壇/ h$ t( _9 @- A: R' n, e0 T% F
2 K: p5 s! E" `+ ~8 }公仔箱論壇你是不是也這樣……
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9 _. A& [/ O" b I1 c T總是疲倦、提不起勁？
# M8 I0 `, @) r" K* A v2 N公仔箱論壇看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
3 W9 S8 g8 f8 v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？- K1 y" K/ r! N' e* `+ U3 |( H
看起來比實際年齡老？4 d- T7 E6 j2 a$ a$ G; f! N
小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。5.39.217.77- e y3 w: f2 k
x& Z/ {% @4 K0 @: b, f. D從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！5.39.217.777 x, S B) t, e
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營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。" w0 R' p+ I+ ~+ t: {! K
5 W9 x+ o4 e3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 精製白麵粉
" M; B. j5 M4 E1 \" r) m5.39.217.77當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。5.39.217.77* A# e) X& N% U. y" ~$ {* m) C
5 P" ~' u5 E: p6 ~, ]2. 白米公仔箱論壇3 ^5 q6 U* \" I. C5 Q9 u5 s6 }& O
白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。
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# p: l% H" s! I, V5 ?* o- Q精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。公仔箱論壇# E$ G8 n2 e* k; W* j1 R
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3. 澱粉類蔬菜5.39.217.77$ c: b, ?3 p( e1 M0 t. ^! s
把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。
$ M8 n8 C, i' w0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d" R4 @* M2 c: ~+ |4. 高升糖指數水果公仔箱論壇) z: @' _& @$ `* m) @; g0 y
如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。
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$ ?3 g* i! M4 ?$ i2 P: ?公仔箱論壇我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) R7 \! x# N( A( N* U
2 }! L w0 @9 R. g2 C& F+ N+ z5. 加糖的乳製品
- K- @. @7 M8 F% F* w4 k2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。# O( n! \- u0 U% ^& h9 ^
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許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。
1 F4 [: X5 h `7 d3 }4 {; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& O( o% T) ]4 x0 n) D$ ]6 v9 ]
6. 果汁
, K! n' o0 }5 M; @" w! f公仔箱論壇果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。
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[4 t# Y( a, i, @ Y( T0 s1 stvb now,tvbnow,bttvb身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。
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7. 碳酸飲料
6 Y+ T1 U5 S5 n7 [4 Ntvb now,tvbnow,bttvb不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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