營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲
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: V, u N7 A7 O+ l8 b3 t ~你是不是也這樣……5 R$ j+ G9 i, o; ?; S8 U9 B) E8 h
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總是疲倦、提不起勁？5.39.217.77. `& n7 U& r. H* k
看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
5 S4 Q+ \2 _$ m! e% [7 t# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？# z8 X l5 o" t: a$ _; E- F
看起來比實際年齡老？
/ a7 p! W2 c' X4 [2 F8 D5.39.217.77小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。
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% V" ~( U5 m) C9 H9 t+ k- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！+ |3 s/ g1 k3 h1 }, q5 g
. v# A0 {2 E# @3 p5.39.217.77營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。公仔箱論壇3 m' g4 {, P1 H c! u
. q; Y, ~ o+ o! |" \, z x公仔箱論壇1. 精製白麵粉
' ]9 y# {9 `4 w* w# z, q$ ?公仔箱論壇當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。5.39.217.77- K/ K" q8 l) ]2 u" L$ _: X
2 K1 v: q8 H5 X, M, \8 e( g公仔箱論壇2. 白米5.39.217.770 e4 h7 F1 Q- \' H
白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。
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精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。# T1 X. Y1 T2 n8 D
" t; ~! Q% l1 P. F2 }4 i公仔箱論壇3. 澱粉類蔬菜5.39.217.77' B) ?! K* K7 n+ v6 D+ w- ^9 a
把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。4 b# i4 D3 B. `8 B
. s6 N3 M8 O% r" ?* }3 Q5.39.217.774. 高升糖指數水果5.39.217.77/ ^* B8 x K$ _' v/ y- j
如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。3 e* i: |% ?9 Q7 {+ g" ?. d- o8 l
$ W# m/ m1 [4 `! k: {, [ I我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。
% n" n1 a( e* f3 @$ Y' K( g, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 W9 ?# f2 H/ x# v& M' ~# ^
5. 加糖的乳製品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% _5 v: g( L/ E( H) o# P
乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。
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1 s M; t9 A+ {tvb now,tvbnow,bttvb許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。
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2 a; J3 R- }% @3 S3 p3 {; m6. 果汁5.39.217.774 E6 ]2 x9 s: l( l
果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。
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8 V9 n4 e. x- J# V- J# C$ G公仔箱論壇身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。公仔箱論壇' W$ O5 q8 H- ^5 z+ Z/ ^/ K6 w
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7. 碳酸飲料
. f ~5 z: h& `8 \ T Y不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。" B; H% p0 U! \: Y |
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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