听色尘J说五福是指：长寿（命不夭折而且福寿绵长）、富贵（钱财富足而且地位尊贵）、康宁（身体健康而且心灵安宁）、好德（生性仁善而且宽厚宁静）、善终（能预先知道自己的死期。临命终时，没有遭到横祸，身体没有病痛，心里没有挂碍和烦恼，安详而且自在地离开人间。），听后很感慨，如果能有这些真的是人生的大福气呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- ~( C. U/ l
所以用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！' p5 T" }! ^. I
希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，阿苏就心满意足了阿！tvb now,tvbnow,bttvb6 B; @* |* v! F8 V- f
材料：8 ?% M+ i3 v/ b8 u
白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜7 p1 y0 I2 o+ A! [* i' M" ]2 [
做法：
) ~& _6 I5 U( ~5.39.217.77 1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；
/ b5 e. U% a" F' I; E% w% d3 v公仔箱論壇
) D. C4 L! B' Z x* R/ ]+ `7 _5.39.217.772、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；公仔箱論壇8 f, ~: ~. a3 g
, {4 a% b2 r: k% X/ P, u" W7 K( G3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火； % n2 C: v- z) y& d4 E
4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。
6 ?0 z9 u7 y* f% \公仔箱論壇
4 F. ^* ]7 o; {友情提示：5.39.217.77* K1 P$ c' H T' t" p
不喜欢太素的同志们，可以适当放一些腊肉在里面，会更加好吃一些！公仔箱論壇$ G+ k1 r4 l4 l6 w7 [0 a! U6 J
一通百通：豆腐的菜很多，爽口腐皮卷，凉拌腐竹，凉拌豆腐，四喜福袋，百花酿豆腐等。每年春节我妈妈都要做豆腐盒子，把肉馅塞在炸好的豆腐中，加入生抽、盐、糖、料酒、大料等调料，上锅蒸。也可以用豆腐皮包上用香菇/胡萝卜/鸡蛋/粉丝混成的素馅，用韭菜扎起来，成为四喜福袋,上锅蒸5分钟即可。 |
發表於 2008-10-17 06:35 PM
| 
