大頭蝦又稱藍鉗,體型碩大的大頭蝦,一只已重350克,單是頭部就佔了身長近半,蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
: c' X5 K; c% w* G- M; ^. Ntvb now,tvbnow,bttvb 0 U; k- O( w: }4 w9 W: ?- T5 p- i' Q' L
東炎大頭蝦公仔箱論壇4 F$ k0 Z% e( y0 F9 m" z8 @
加入了XL size大頭蝦的東炎,大頭蝦已對邊切開,讓蝦膏完全溶入湯裡。tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 @0 {% k9 m2 A8 W
蝦膏鮮味顯著,為東炎帶來另一種滋味。
4 X; t! M2 ^4 f4 P$ C( x, m+ W9 |2 M# a+ b. o( A) B. z6 Q
大頭蝦魚頭米粉湯
- v# u/ y1 ]9 k( y; Utvb now,tvbnow,bttvb加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉,蝦膏染紅了整碗湯。
4 k! V( A, K+ J8 ftvb now,tvbnow,bttvb
M! v3 r) M# `' o3 @0 Etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |