【基本材料】
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+ e2 G+ A4 i9 T! G; E$ J4 T〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾公仔箱論壇8 L7 ~8 I4 L9 t3 _
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清
8 L, }7 O9 p5 _! r/ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T9 I3 B6 O2 p( X/ c
〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤
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【制作过程】
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4 a% |" x* l! o* y! _& Q. v(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。* g% e! v5 x* p' r2 A2 P: j
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(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。: C6 H/ T R" v
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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