咖喱的功效
1 n, p! {. G3 D" s1 H6 `5.39.217.77 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 5.39.217.77; I: F \* b) S/ @6 t/ }- V+ G7 D( P6 J8 U
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 % b& w% ~# L' p9 B# ~+ |
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V Y* T6 A5 Y
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【鮮蝦咖喱飯】6 [" x: m. n4 ^3 x9 ~4 i( |
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
3 t( z( _" H, c' D7 V! q; j 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼8 X, R9 G% n+ b" {+ x7 e
3、用刀劃開肯部，挑出沙線公仔箱論壇2 G6 L* M, {0 J1 j
4、加入少許鹽5.39.217.77" |/ L# }1 e% N" H/ f
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟) s7 q" O4 J& w
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下公仔箱論壇/ s* M- `* T* B0 ]0 H
1 K) x4 p4 d! x: f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D Q( g, e" o
7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. ^0 B: D9 H( v. X8 F+ t
8、重新將鍋內倒入一小杯水8 T# z0 d1 u2 Z% I
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）tvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ k" B9 S" v/ K: h
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
3 j4 h' F0 f, d# w* |, _6 _ 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
7 E; _! j2 u( k1 Q, C& C5.39.217.77 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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" v7 i: n! _- n; F* W a3 _# ~! o 烹饪小提示：公仔箱論壇1 E7 `' [. t, m( _. w
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
0 S, }/ j* M5 T$ Z+ V5 X% M公仔箱論壇 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb7 I2 }, x; t% Q! g6 H* Q) a% R8 p2 m
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
1 R% k( ]6 A- V6 T) P/ j7 v1 O3 t" F5.39.217.77 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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