咖喱的功效 5.39.217.778 O; {: E8 g1 P' P
1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- p: d" z" V8 n
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
& s; [' d) _2 ]( ^8 Z/ S k$ q" s 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。4 U5 I* }: O8 G- F/ Q4 a: m
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【鮮蝦咖喱飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c- L5 W, t7 T! F0 I2 | s
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
' P- [' A6 r$ p5 b& {( {# d7 n6 Q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
4 O% `- m# U Z5 M! c' }: z, _2 M 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
0 x% u& L* N* @+ o1 U% S- J+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加入少許鹽
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6 T( T8 y/ s& y4 O5.39.217.77 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟/ j3 B& O. N% L3 w w: D+ b" J- q0 w
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下3 V( E+ s: I& d J
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: C( P& N' y1 T- p- ~! D8 m 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
$ V3 Q1 x7 F+ p0 O$ \- ]公仔箱論壇 8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇! h; T8 u; f! F# j4 @ j3 W
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3 K& ?8 X A, l: @& ?5 V2 d! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
4 ?9 e# i+ p9 V6 J: h# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& V! G4 o, n6 g, ~8 m4 w4 |5 \
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
* n. D9 q: m3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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烹饪小提示：
% n x! C o/ r1 g6 R公仔箱論壇 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
3 _7 U% A! {# b. stvb now,tvbnow,bttvb 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。0 x6 ~! [2 @; N& f1 w
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
& H9 `2 ?, m1 D1 e; ~$ l3 M: _' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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