 公仔箱論壇! U$ w' k" s0 g2 c$ `6 d7 x
( v1 m; y5 j1 u' [' y 5.39.217.77( I# K8 ]. O, I+ j) S0 s0 V" j
公仔箱論壇. ?# k$ b3 s; K
' A9 o+ |# u7 O. c5 k6 Utvb now,tvbnow,bttvb
# b8 C8 q- w" U0 g7 i材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。5.39.217.77) S3 L8 [# N" b8 [: F5 _: K
# H( m4 J' }5 _ a5 L: btvb now,tvbnow,bttvb調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。公仔箱論壇; M: o. o. |/ e9 K$ @2 X$ G
+ O3 X: g( o) X* _. S# [醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
& e# i2 L5 G! c6 {: x' Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 U9 g5 _+ B2 B9 }3 W
做法：
' \9 \& j0 D, h& vtvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
/ v* P) T+ \: a5 e( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
! n2 }8 c$ ^, p9 P+ |# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
2 N% F# @- w4 V" }7 X7 h1 t! x4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。公仔箱論壇& L5 h; k( E1 a" ?9 `
公仔箱論壇% s* S ~: o8 I7 J: x4 K9 O! e
貼士：9 h& ~) m. |+ x6 D
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
0 A# \. s4 i/ P9 z/ h8 _% P; Atvb now,tvbnow,bttvb2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
| 
