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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% g+ L" N6 h0 w* O% D9 X s, W8 i
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9 F; b, V' y3 _, [% }- _* a5.39.217.77材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。 e6 q5 B; @6 p* \" f
, }- F0 o- p7 v- A0 L: h* r1 ]8 w公仔箱論壇調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。公仔箱論壇 M% [) R5 ~, T$ j* K' X
) l$ e4 p( B% D1 y+ [6 |/ a5.39.217.77做法： 5.39.217.779 [* {5 c- d( C* I ?4 |
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
+ x7 v( n( q; B9 t4 U5.39.217.772. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
) j. m) X. W7 f) a' A8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
: k9 [- k2 A' o3 Y6 {5 O公仔箱論壇4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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貼士：1 \+ J5 y5 L. h/ W
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
! c* G+ I1 }" t- _tvb now,tvbnow,bttvb2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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