芋頭 300克
% z) a& X8 s4 A公仔箱論壇熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)6 F+ b! g2 k" {4 F' S- ^# l7 \# K
鹽 1/4 茶匙& s& y- ]$ u: V$ J: o6 R5 x- z6 T
糖 1茶匙公仔箱論壇4 r6 ~/ i' V& V* s6 E4 b. e0 N q
五香粉 1/4茶匙5.39.217.77" v, x1 w0 W1 A# j/ L0 @
胡椒粉 1/4茶匙
7 |- ^ ?9 M! V% L% X5 N: J5.39.217.77麻油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f$ A. o _ v0 V7 S) G
豬油 8克 (可用粟米油代替)0 v$ P) N9 O/ N( E' p7 c; t
( {5 [, G1 y0 L8 n J) O5.39.217.77醬汁
# i) }+ }9 d. I$ H" M: j2 t白醋 40克
0 h5 P) d7 g& B/ h" }tvb now,tvbnow,bttvb片糖 35克. R( T! `& q/ Y$ k
喼汁 10克公仔箱論壇6 l) O k5 T3 }; H( y8 T
茄汁 20克公仔箱論壇( z( [' U: ]3 Y2 ?
水 15克
# z: O! L: P: ?! ^# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇1 g/ P' g1 v: F* b1 B, R
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
; P) P- n- ]( {2 ]( @2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘( {/ S c. p8 F! s
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 公仔箱論壇6 @# S9 w# m! x2 b
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
3 g8 r! d* K r% D7 x$ C& u5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模# @5 m+ c; Y% r1 F- i
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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