芋頭 300克
/ r# j; K3 J4 F6 Htvb now,tvbnow,bttvb熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
+ X; L' @' d$ h8 C! J( x$ E鹽 1/4 茶匙
& _; r1 P/ E/ B* Q. B( ~# n& g9 \公仔箱論壇糖 1茶匙5.39.217.77$ r. b7 l# b Q8 X0 N6 @
五香粉 1/4茶匙
! b( S% G8 \6 [) z* K. t2 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
0 c, t2 z. Q9 S公仔箱論壇麻油 1/4茶匙: X9 \- a7 j5 ?& A0 a0 ^
豬油 8克 (可用粟米油代替)公仔箱論壇3 f7 f$ T( r7 O2 V0 D
) U; L# y3 A" y; k E) c5.39.217.77醬汁
2 d& t9 i- w) B) I3 Atvb now,tvbnow,bttvb白醋 40克公仔箱論壇& v, d8 p5 i8 Z" ~5 H; c
片糖 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 t! B: d3 x5 ]: j; W5 ^
喼汁 10克5.39.217.77+ K- v0 V' G1 K7 F( l! g
茄汁 20克5.39.217.77- r* F" w: d% G. U5 N6 P1 D
水 15克
3 D0 T1 A$ B2 C" z& gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
! k4 r. x8 |( K0 k, b+ @) X- b& O7 e, j& C/ O) d3 M7 G4 D- g
tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 [+ o' r- j V
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
- I6 y; x" }3 p$ s2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
! e# W2 j! F6 A: }5 r* h" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 2 y x1 }4 n( T5 b2 J
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸: m9 Z ]4 G5 N; p6 H# q
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模/ s+ p6 H7 x7 r4 o. U
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可公仔箱論壇0 o( c" _* [9 c- g! J
 |
發表於 2006-12-30 12:43 AM
| 
