芋頭 300克) `: G7 q6 z2 p5 L
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
, x5 a% g( F4 Q" K: V鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V5 }+ k4 h3 o* g* W* T/ S
糖 1茶匙" q; g: C- T; f; W5 `- `- t
五香粉 1/4茶匙公仔箱論壇5 Z, |* t% g9 _- |$ K( q1 f
胡椒粉 1/4茶匙
1 X: B, _2 t* S) n, |tvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙
# ^5 G% D# X$ x* q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 8克 (可用粟米油代替)
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) \& N& h) h$ s: h* ~0 L* d公仔箱論壇醬汁
: w& _6 S4 D9 R" o: Y5 \tvb now,tvbnow,bttvb白醋 40克
9 i. e: x7 g7 ?; S5.39.217.77片糖 35克
6 I+ `4 J3 ]' t( h v) J+ stvb now,tvbnow,bttvb喼汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb0 E- d) m) P# i0 q @5 a
茄汁 20克& @: D- Q0 C# ^, U9 s/ E
水 15克# Q* c9 O% A0 g6 K6 Q
鹽 1/4茶匙
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6 o: Y- ]# |% K" K) ~8 O1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
; H! V E+ `7 S( `8 K5 a% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘5.39.217.77- \& E$ e0 ~: i9 w
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 tvb now,tvbnow,bttvb( ]& [: s, U4 l$ y+ q6 N
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸+ Z v1 Q( }% g+ K: Y: V6 U
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
' l1 @ j& Y; N+ s公仔箱論壇6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ s w0 G* [& p
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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