[健康食品] 11種你平時不太注意的健康食品

美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：& m$ m# h# I/ g" E

1．甜菜（Beet）5.39.217.775 z6 M" r0 y2 O  j: u3 I3 [( X; y

「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」5.39.217.77. ?) ^% P. P/ N# G2 m! k1 \, G4 K9 F
如何食用：切片生吃最好。5.39.217.778 O) n9 i3 N0 L3 |& _/ r
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2．高麗菜（Cabbage）4 ?9 R9 ]! g( v1 @7 r" A. T

「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. I. i% N  j
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3．葉菾菜 (Swiss chard)

「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」5.39.217.77/ ]3 |  g& \/ N  [
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。

4．桂香（Cinnamon）

「控制血糖、降低膽固醇。」
如何食用：泡在咖啡或早餐裡。
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5．石榴汁　（Pomegranate juice）tvb now,tvbnow,bttvb! G  F# f/ n6 H% L' `
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「降低血壓、含許多抗氧化物。」+ }  }% L! f" }( A$ G
如何食用：喝下去吧。
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6．梅干（Dried plums）' p- g9 p. n+ @! L8 L7 @1 P
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「含有很多抗氧化素。」tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 i' [' K* d$ Q% |
如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。
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7．南瓜籽（Pumpkin seeds）
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「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」
如何食用：烘烤或灑在色拉上。

8．沙丁魚（Sardines）
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「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。
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9．薑黃（Turmeric）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ E5 n$ t: ^7 w* T; ]: R

「有防發炎、抗癌等效果。」
如何食用：跟雞蛋一起炒。
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10．冷凍藍莓（Frozen blueberries）5.39.217.77! L" S5 E. Q  ]; I* X
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「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。- p9 Z8 ~2 {! h1 g
如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。5.39.217.771 M; S1 ]5 W1 s

11.罐頭南瓜（Canned pumpkin）公仔箱論壇  k1 g' f) i; Y0 j7 m) y1 s

「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」5.39.217.77& I  h+ M: P/ W' G( g3 l: j
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。

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