: L. @8 v$ p1 Q9 L" `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: P4 ?- Q* e/ ^8 g6 G9 ^5 ^- A1 {: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j% v0 V* F& t3 B% Z% C+ u1 l6 c2 K5.39.217.771.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。5.39.217.773 @2 v$ ~9 `* C/ i+ @6 l
, J. z7 A5 K0 Y. I3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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+ u# s5 Y. t# _# O5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 m1 Y1 k4 s9 w( C( H) `: \- B4 p
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【材 料】
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子排 300公克 4 R- Q& M }$ q
洋蔥 60公克 公仔箱論壇, |- k/ e1 G9 J9 c' }
紅蔥頭 40公克
1 g6 Z$ ~# E7 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 60公克 公仔箱論壇* Q7 h, \* R: q9 ]" D) l! `
清江菜 200公克
7 D: a4 y+ d' [- |: W' Z5.39.217.77【調 味 料】
' ^- Y: l3 C* V' }& N! c( T# j7 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) `" t$ ^0 t% D8 \! z; \9 a
醬油 100㏄
3 B/ k8 B) e( Q6 L5.39.217.77水 400㏄
# T0 L7 c3 u% X: A" ~2 e E& }5.39.217.77料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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