TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% m8 R- _/ S x4 Z
【做 法】 5.39.217.774 P# B, [1 j/ T9 b
& `2 x/ D; ~* O/ I; J3 B. U公仔箱論壇1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
; m2 {0 U- k8 B8 h/ D- v" I- b2 M5 W0 W/ ^
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
" G0 f+ T$ W8 @/ w$ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 N" }0 U4 r q1 S/ b) c
3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。5 A4 C! t) `4 X$ _
% {. Z4 P; e4 S' o$ [, ]/ s5 s
4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
3 d7 N! ^% L" v5 Y/ S4 T Z4 g- O" V5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q. ?1 E7 v$ T7 u) F公仔箱論壇5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
3 X9 J5 ~9 S: {8 ~8 e7 \9 _ 5.39.217.77 ^7 D n% Q* X; V
8 o! d* ?. D% b6 w公仔箱論壇! l0 W7 U8 b5 {1 G# P1 [
【材 料】
3 ?+ Z" M9 K6 S+ V, otvb now,tvbnow,bttvb
1 ]( t7 u( ^( T$ U2 I子排 300公克
6 l4 x/ \& c1 X/ m( P( Q洋蔥 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q* k" F' a' h4 s( M
紅蔥頭 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb% \+ M( e' [+ E
蔥 60公克
. J4 }6 s4 T$ Z& r! I清江菜 200公克 5.39.217.779 h; B$ ~9 F t
【調 味 料】 # A0 D& Z2 i5 S$ T$ f( V! k5 ^
0 l# V; [3 f; n- f' \! ?/ f. M
醬油 100㏄
. {6 Y! N+ Y G- j fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' E9 D' D. C( M6 y: \
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
| 
