公仔箱論壇! c* J. P$ r3 p. D: {* F) Y
【做 法】 5.39.217.77& j) V4 R0 l$ r4 V, V
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。* d" `7 k e4 K/ d( ?
7 U; l2 @! r$ ^( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; ~. m* u4 O- S/ b1 ^
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 5.39.217.77! x6 K5 F# O7 X
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【材 料】
0 [, G1 m( s5 B- Y5 I& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u, ^ v+ D- Y: P! |- u8 P a排骨 200公克
+ S. H* u6 E; ? ]9 S) i5.39.217.77蒜末 20公克
$ {5 C) b2 `2 d3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克
7 r! r4 y. ?* H! B8 k' j花椒 1/2茶匙 5.39.217.776 g+ t+ n$ k$ d C/ l
八角 2粒 " a" S; o$ g( W# y' l3 T
桂皮 1小片 5.39.217.77+ L' H# G/ ~* ~4 H8 V, }
乾辣椒 4根
1 C+ |4 h8 k& J【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. W9 P( E" X4 L+ _( Q, _/ d
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啤酒 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb( P2 N8 f$ {$ P' `5 b
鹽 1/2茶匙
B3 D5 S! F5 P) H3 G$ O( z2 C5 n細砂糖 1茶匙
0 P: R. z* x; |% \* e& v8 g$ @ rtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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