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【做 法】
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4 g- i/ e2 z( x3 Y8 q公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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. j' C3 i7 v, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。2 ] p: y" x* Q- n
3 t4 f6 p& k2 I- Y8 H w/ y3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 5.39.217.779 a( a$ `5 U* I8 q! c7 {1 N
7 i; w0 Z/ @9 x/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 K2 Q& X/ o: E7 j' M# _
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【材 料】
& M" }# A! O$ Y5.39.217.77公仔箱論壇+ p3 ~- ~: X3 h1 c5 N" f# A
排骨 200公克 5 O: J$ m% s( r& {1 h9 r
蒜末 20公克
% f$ m( @2 q/ ]5 u9 p薑末 20公克
( u& J6 s3 q" g! d6 g( Q: y5 e9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙 & D; n( i2 p, y6 I1 ]
八角 2粒
% K: f/ o0 q$ m( d桂皮 1小片
, q0 Y `# B1 R/ `tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 4根
X" w. k3 s9 m2 ^) j+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: t2 Y! @: e1 d7 W
9 j) V8 Y0 g8 T啤酒 1罐 9 g) [3 p4 F/ W4 h6 l
鹽 1/2茶匙
% I4 e0 y. x( c5 y2 `. l6 a2 V細砂糖 1茶匙
9 T" H; ?; H; X9 Z8 W+ n, Etvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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