原料：0 K! i5 I" \' a4 z7 G6 `
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。: N/ @& ?7 F5 Z
9 \# U5 ~4 A9 _( rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 T+ m% ?' s/ K ~# `2 l1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
8 f2 x$ ^+ t9 _1 o d1 t- K2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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" J7 `( m5 S" R. I B6 ], ]$ u1 `. E6 U5.39.217.77关键：
' p- C9 @' |4 p: i公仔箱論壇牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
1 M- d# R6 h! d `$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r8 V% n7 q& }4 T2 g/ [公仔箱論壇特色：
4 @/ Y- u: Y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 |
發表於 2006-12-28 08:26 PM
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