所需材料：
n/ N, Z* I, j, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q% O0 h% e& ^公仔箱論壇豆腐 ... 2塊
Y/ v2 f8 q) n7 y; W公仔箱論壇絞肉 ... 110公克 ( l( z; M9 q9 t+ G$ r5 w
高湯 ... 2飯碗
' i7 e p5 B c( Q$ H沙拉油 ... 2飯碗
0 S F- ~" I! V7 r& T公仔箱論壇太白粉水 ... 1大匙2 i- a2 I! N- y6 i" ^+ ]
A 料5.39.217.77! r$ a7 C; L! f, |+ k" T0 S0 o
辣豆瓣醬 ... 2大匙公仔箱論壇/ i# S( b i \ J$ u
薑末 ... 1小匙5.39.217.77/ a6 v; ]! k( M, O& M- |' ^8 s
B 料
% V* Y1 |* @, t- x/ K% w3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! f; K' Q% k d
味精 ... 1/2小匙
m( k9 \- D3 i2 a7 o公仔箱論壇酒 ... 1小匙7 p* {. }# Y; {3 L# Z# \( n
C 料5.39.217.770 P$ t: x5 I1 M9 a& o
麻油 ... 1/2小匙2 {: w3 v6 K* {8 o! y) D3 S- }
蔥花 ... 1小匙
5 S: z) f' y% k6 y% x花椒粉 ... 1小匙5.39.217.77# K+ \$ @4 t: S
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tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ T3 r) f$ i& Q E/ c. r
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作法步驟：
- L: n4 U! o* o* y豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 n) E& K% g6 e
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
$ [6 b- t4 l3 E& {4 S( }5.39.217.77撒上C料以增香味。
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$ g8 q5 P- u4 [' Vtvb now,tvbnow,bttvb備註：tvb now,tvbnow,bttvb. L( U3 |5 y* H2 L) R" |
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。5.39.217.77. W! z% M1 k0 u- s. x
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
) c. u. y: X7 P* S4 w S: j: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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