<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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4 `, w- r8 u- u8 W/ m: v btvb now,tvbnow,bttvb材料： 白蘿蔔800克
4 @$ P) b y/ A7 S" O- W5.39.217.77 干貝4個
* H0 k$ q7 N6 k3 |$ R+ Z! H8 x 高湯塊1個公仔箱論壇, ~" ]8 B4 n6 m4 u& J3 J
酒2大匙
" A w% P' n, h" D" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽3/4小匙 + D4 _7 C I$ x2 f1 R/ e% d' s
白蘿蔔葉少許
! |% c2 \# U; ~# m" N% R7 W( U% p5.39.217.77 太白粉水少許 tvb now,tvbnow,bttvb j3 @( G$ j3 K4 M- `- e3 F0 v
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 5 A: E9 Q' J/ `, G8 t
2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
/ t. I" A L' c! p9 ?# C7 Q* _ 3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
* R6 D( O2 Z; i0 V q( Z) K5.39.217.77 4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。 |
發表於 2006-12-27 08:21 PM
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