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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
% d; I: M& R- A9 D9 C5.39.217.77白飯  100g
1 G5 U7 B9 {, [6 W6 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 c; G, r& _, n3 d
鳳梨丁  40g 公仔箱論壇. |9 Q) c7 r% j# n# b( B. r) D
香膠丁  20g
  a  f! q0 P' ^: Ktvb now,tvbnow,bttvb三色豆  20g
; F. m/ Q. J1 c/ x# Atvb now,tvbnow,bttvb青蔥花  8g
8 p4 u8 x5 q  U  O' |5.39.217.77油  適量
2 h4 q) g3 z; H, ?# G5 v鹽  適量
5 E2 c- n( a, b2 N7 t  m/ W糖  適量
4 `) {7 Z( O! r2 f) F, z: q0 t公仔箱論壇黑胡椒粉  適量
! U; k* Y0 b  _& ~. i公仔箱論壇【做 法】 , @! P' z! X3 Q8 v: y7 N8 S$ f0 r
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。公仔箱論壇2 d. D% j3 X$ a
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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