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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
* G8 ~  E" o5 y' O) M2 f. k. a公仔箱論壇白飯  100g
& y* R2 i, v5 [0 X# a雞蛋  1顆 / u& G1 Q% @+ Z8 }1 A6 X0 g9 u1 d
鳳梨丁  40g 6 h$ K4 Y0 I0 W: P9 n' L. j
香膠丁  20g 5.39.217.77! z+ O0 n; F, X) V7 e* W
三色豆  20g 公仔箱論壇) [( y! u8 f* C  H1 P
青蔥花  8g tvb now,tvbnow,bttvb  z& j8 h' i! R
油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' X( n% H& H  H" Z, P
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  Z: j1 _, j! J/ Z
糖  適量
$ S) c8 ~& F4 l) z' u# B黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 u' o3 L/ z& H1 {/ Q
【做 法】 7 Z* E* X$ @: n
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。8 C- Z9 U; _; E( [

& e- P' |& |' S5 Q3 X7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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2 K! x! a( u9 [2 j; q* }% J% ~3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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