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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:; k( \, d$ u# x, S7 U
牛油60gtvb now,tvbnow,bttvb$ h9 n* e: @2 @( C9 h$ @8 Q
糖 75g
4 `/ [9 h3 X; w% t- Y# P- R公仔箱論壇鹽 少許- V. U r/ U' J2 x
雞蛋 1隻
4 q; {3 j9 O) d7 v4 |! Atvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜/糖漿 170g
2 H% C; D" K0 _+ ] F2 ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 460g
8 L( o7 n; ?0 _# F# L3 I6 A薑粉 2茶匙
( o; r# Z+ {8 m" g5 A玉桂粉 1/2茶匙
8 M+ M6 t4 @" r( I/ a5.39.217.77蘇打粉 1茶匙
5 A& M: s B$ ?: q公仔箱論壇
* o. e) O {9 a/ q做法:
' T; E: f4 `1 l- H公仔箱論壇做法:7 b, ^3 \3 K; ^8 g. I
)將牛油、糖及鹽拌勻，加入雞蛋後攪拌至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb; E* [/ v+ [% S* P
2)加入蜂蜜，然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。
$ `. b+ }/ F; ^/ U% n! y9 Z公仔箱論壇3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平，並切出所要的圖案。0 J' }7 y4 t4 L' ~, A
4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。5.39.217.77" Z1 Z! e# h9 u$ m& B% h+ S: k
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
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- v, ] U. a" V8 `蛋白糖霜
; T& r/ N' U/ Z% p5 i公仔箱論壇糖粉 180g
7 x( `; E* A' z) C" h蛋白 1 個tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 I5 E, Z! k! Y- R
將材料混合並打至光滑，想軟些可加上蛋白，想硬些則要加上砂糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& Q2 q/ K$ I1 s. y2 p9 ~$ F
不須再減糖
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