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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:
% [! [" h M$ f% a W, F' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油60g
0 v+ }; V Z+ V5 a9 \- m/ P e" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 75g公仔箱論壇9 g9 ]9 e0 z* ]' x' U7 j% |- X* e+ M
鹽 少許
1 P. t0 L9 {& E. B5.39.217.77雞蛋 1隻% z3 G2 @3 M2 d" c0 |! @! q( ]" p
蜂蜜/糖漿 170g$ @6 S7 G0 s" v* W- n b9 g# B: M
低筋麵粉 460g& {9 Z/ {, c/ Y# U H
薑粉 2茶匙
/ B% u/ ]; |8 ?& n! }tvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 1/2茶匙5.39.217.77: Z/ }" L" ?8 r& Y
蘇打粉 1茶匙
1 Z' P' n0 [- V9 ^% Ptvb now,tvbnow,bttvb" r' `! J+ B" x' B: m
做法:4 X/ Q- H; j" e. @: x5 N8 k/ x4 J
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: j1 F) a' n3 |( g2 k
)將牛油、糖及鹽拌勻，加入雞蛋後攪拌至光滑。
: U" \6 N" _ d5 { O, y2)加入蜂蜜，然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。0 M: ?! B7 R, v2 \7 Z) k
3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平，並切出所要的圖案。
4 [8 I1 l9 H+ p) utvb now,tvbnow,bttvb4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。6 V: [% n$ r. T! K; \
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
1 k# y5 A. v9 l5 a8 n; v( T5.39.217.77
2 K3 g+ {! G2 f$ c) o* Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白糖霜tvb now,tvbnow,bttvb! E3 V, Z4 Q; A
糖粉 180g4 O( b3 w9 [; v% _1 D% W
蛋白 1 個
% V2 c5 h! Y1 V0 e5.39.217.77將材料混合並打至光滑，想軟些可加上蛋白，想硬些則要加上砂糖。
% R. N$ l( K; V2 I5.39.217.77不須再減糖 : ]. l0 B: S! B c1 w' T) ^
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